随着中国进入夏季，墨西哥迎来了雨季。在阳光明媚的时节，从中国进口的荔枝为墨西哥的街道增添了生机。与游客的预期相反，荔枝在墨西哥的历史源远流长，可以追溯到一个多世纪以前。
19 世纪末，中国工人移居墨西哥，在 Sinaloa 州扎根。据说，这些移民培育的第一批荔枝树的种子被呈献给了 Sinaloa 州州长。然而，商业化种植直到 20 世纪 70 年代才开始。从那时起，荔枝就成为了墨西哥人生活中不可或缺的一部分。正如墨西哥工程师 Liliana 回忆的那样，在她成长的岁月里，"荔枝一直是我们家的特别美味"。
目前，墨西哥荔枝产业遍及 Veracruz, Puebla 和 Oaxaca 等13个州，2023 年的产量超过2.6万吨，其中大部分销往北美市场。
在美国，荔枝备受追捧，尽管甜度参差不齐，但价格不菲。一位网评人评论道："今年的荔枝不如去年甜，但仍然是我在美国市场上能找到的最好的。" 短短几周的产季更增添了荔枝的魅力。
荔枝在墨西哥的旅程反映了更广泛的移民故事：文化根源跨越海洋被移植。在洛杉矶和梅里达等地，荔枝既充满异域风情，又给人一种熟悉的舒适感。
美国华人商业协会的张铁流表达了对家乡的怀念："我出生并成长于中国广东省省会广州。"北美华人群体对荔枝的渴望由来已久，张先生强调："家乡的味道是我们真正怀念的。"
科技进步促成了荔枝出口到世界各地的梦想。张先生指出，"中国企业和大学在保鲜和物流方面的突破"使得广东荔枝能够进入北美市场。
冷链技术的进步扩大了荔枝的覆盖范围。保鲜技术支撑着荔枝贸易的增长，使来自广东省茂名市的荔枝在短短三天内就能销往包括中东和欧洲在内的全球市场。
尽管与原产地荔枝存在差异，但在墨西哥商店里看到荔枝象征着一种文化联系。荔枝在远离原产地的地方茁壮成长，在各大洲之间架起了一座持续的文化桥梁。
拉丁美洲将荔枝视为一种奢侈品，在巴拿马被称为"chirimoya china"，巴西也积极扩大荔枝的种植。
来源：Xinhua