印度高端进口水果市场正稳步增长，这得益于城市居民对更健康、更优质农产品的需求以及全球烹饪潮流的推动。城市千禧一代、Z 世代、大都市和二线城市的家庭正在引领这一需求，而印度酒店业则通过融合菜单提升了人们对水果的兴趣，网络红人也在推广健康食谱。
AMPRO Marketing 的 Mansi Ahuja 表示，预计到 2025 年，进口新鲜水果的规模将超过 8.197 亿美元，到 2029 年的年增长率将达到 5.54%。她指出："苹果占据主导地位，占新鲜水果进口量的 60% 以上，其次是梨、葡萄、奇异果、牛油果和浆果。"她指出，注重健康且面向全球的消费者群体正在寻求牛油果等超级食品。"
但 Mansi 表示，全球出口商面临的挑战依然存在："复杂的法规、分散的分销和冷链缺口是主要的痛点。许多出口商面临消费者认知度低的问题，尽管产品质量很高，但仍然难以吸引需求。" Ahuja 解释道。她补充说，对市场的了解有限，使得牛油果等高端水果的定位更加复杂。她强调："我们正在通过贸易教育帮助澳大利亚牛油果出口商解决这些问题，涵盖催熟、储存和展示技术，以减少浪费并保持品质。这些努力也有助于进口商和零售商建立消费者信心，同时支持一致的消费者体验。"
牛油果的需求正在增长，但仍处于萌芽阶段，需要强有力的贸易支持。"我们专注于开展培训项目，为进口商、分销商和零售商提供牛油果的加工和储存方面的培训，最大限度地减少腐败，延长保质期。实地支持确保最佳实践，同时与厨师合作，将牛油果融入印度菜肴和融合菜肴中，以提升吸引力。优化店内摆放和样品等零售策略提升了知名度。数字营销活动和网红合作提升了知名度，并与印度精通科技的受众群体保持一致，"她说道。
为了实现长期增长，Mansi 强调制定量身定制的市场进入计划，并强调本地化和贸易伙伴关系："去年，我们支持了澳大利亚牛油果的上市，培训了德里和孟买的 100 多名贸易伙伴，"Ahuja 指出，并强调了我们努力使他们掌握有效处理、催熟、储存、展示和营销牛油果的知识。"研讨会、贸易展览以及厨师和营养师主导的推广活动提高了知名度，而供应链支持则确保了质量的一致性，"她补充道。
Mansi 建议出口商投资教育，与合适的合作伙伴合作，并保持耐心。"印度市场千差万别，需要采取持续的策略来充分利用其巨大的潜力，并根据当地的消费习惯和价格敏感度进行量身定制，"她总结道。
欲了解更多信息，请联系：
Mansi Ahuja
AMPRO Marketing
电话：+919811137809
电子邮件：[email protected]
www.ampromarketing.com