“2024 年，尽管天气条件恶化，我们仍成功保持了销量”

波兰苹果生产商和出口商 Gruppa Organic 副总裁兼生产总监 Piotr Zieliński 表示，2022-2024 年波兰有机苹果产量的申报量同比有所下降："根据 IJARS 的数据，2022 年有机苹果产量为 129,684 吨。2022 年产量为 126,564 吨，与 2022 年相比下降了 2.4%。2024 年，有机苹果产量为 117,583 吨，与 2023 年相比又下降了 7.10%。"

尽管波兰国内产量逐年下降，但 Zieliński 表示，该出口商在过去几年的销量实际上有所增长。"Gruppa Organic 的销量同比增长约 15%。在 2021-2023 年间，增长势头相对稳定。2024 年，尽管天气条件恶化，我们仍设法保持了销量，主要得益于将合作伙伴数量增加到约 120 个，并将苹果种植区域扩展至波兰气候更适宜的地区。我们认为，有机苹果的年均产量不超过 5 万吨。Gruppa Organic 的市场份额达到 50%，这值得骄傲。"

据 Gruppa Organic 首席执行官兼商务总监 Damian Kozłowski 称，天气条件再次成为本苹果季的一大挑战："我们的主要出口市场是斯堪的纳维亚半岛和西班牙，我们也希望开拓其他欧盟市场。"

Zieliński 认为，今年的困难可以分为两类。"本季的挑战主要来自天气和市场。第一类是不利的天气条件，这是今年的主要障碍。产季初，我们遭遇了霜冻，夏季寒冷无阳光，这对苹果的颜色产生了负面影响，并导致成熟不均匀。"

将苹果种植分散到波兰各个地区有助于降低风险，Zieliński 表示。"我们避免损失并维持产量的保障在于种植地域多样化。将苹果种植分散到波兰不同地区有助于确保产量和质量。团队全年工作和生产安全至关重要，我负责监督这些工作。在今年霜冻造成损失最严重的地区，例如格罗耶茨地区，我们计划明年使用防霜冻装置。"

除了出口，Gruppa Organic 还致力于提升波兰的有机产品消费量。Kozłowski 解释说："我们面临的挑战是提高波兰民众对有机苹果的认知度，我们认为这对我们公司至关重要。波兰的有机水果消费量（包括苹果）占所有水果消费量的 0.5%。我们致力于在波兰推广有机趋势，因此我们邀请那些关注该领域长期发展的机构和公司与我们合作。"

Zieliński 对 Gruppa Organic 投资的新技术感到兴奋，其中包括自主机器人。"我们今年有机会测试的现代技术包括自主机器人的使用。我们正在投资基于人工智能的解决方案，特别是在三台喷雾器上安装 GPS。这使我们能够远程监控作物，持续控制，并能够实时应对威胁。最终，我们计划在我们所有的 15 台喷雾器上安装 GPS。"

"最受关注的是 Striped Gala 品种。此外，人们对 Golden 品种以及价格更便宜的品种也感兴趣，例如 Red Prince, Red Delicious, Idared 和 Jonagored。Striped Gala 品种将持续供应至2026 年 2 月底，其他品种则将持续供应至 2026 年 5 月和 6 月。"

Zieliński 强调，苹果生产商无需规模庞大就能取得成功，甚至仅仅为了在市场上生存："Gruppa Organic 汇集了来自波兰的 120 多家有机苹果和梨生产商。我们拥有专业的设施，例如 ULO 冷库、分拣线和我们自己的运输系统。我们在波兰创建的独特合作模式确保了高水平的生产安全性。我们全年与生产商合作：作物保护、咨询、质量控制，而对于我们的供应商来说，这意味着可预测的销售和生产支持。"

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Damian Kozłowski
Gruppa Organic Sp. z o.o.
电话：+48 668 117 500
[email protected]
www.gruppaorganic.com