著名的 Grenoble 核桃的收获于 9 月 23 日开始。CING 协调员 Nathalie Gaillard 向我们介绍了产季的初步细节。
"今年既不会是例外，也不会是灾难性的。"
Nathalie Gaillard 表示："今年的产量既不会是例外，也不会是灾难性的。产量预计与往年持平，约为 11,000/12,000 吨（需要提醒的是，在 2023 年创下历史新低之后，2024年的产量几乎恢复正常，为 10,000 吨）。今年 5月/6 月缺水可能会导致大部分核桃规格偏小。"另一方面，核桃的质量似乎达到了预期。 "一些早熟品种，比如 Lara，长得非常漂亮，这对 Grenoble 核桃来说可能是一个好兆头。首批收获的反馈也很好，这意味着今年的分拣工作不会太过繁琐，不像去年那样，几乎有 30% 的收成被丢弃。"
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"我们真的不知道贸易方面会发生什么"
贸易方面仍然存在不确定性。价格可能会保持稳定，但今年夏天美国与欧盟签署的一项贸易协定可能会使前景黯淡。这项框架协议于 8 月签署，旨在缓解布鲁塞尔和华盛顿之间的关税紧张局势，当时美国正威胁要对欧洲产品征收过高的关税。作为回报，欧盟承诺向一系列美国产品开放市场：坚果、新鲜和加工水果、乳制品、肉类（猪肉、野牛肉）、种子和大豆油。具体而言，这些产品进入欧洲市场时，关税将从目前的 4% 降至 0%。虽然该协议文本尚未生效，但可能从明年 1 月起实施。"但由于 50 万吨美国坚果的配额允许以 0% 的关税进入欧洲，这意味着法国生产商每公斤将损失约 10 欧分（0.12 美元/公斤），"Nathalie Gaillard 解释道。 
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经销商对核桃仁需求强劲
尽管 Grenoble 原产地名称保护声明 (PDO) 目前仅涵盖带壳核桃，但 CING 仍强烈希望专注于核桃仁，且项目仍在进行中。鉴于法国 95% 的核桃仁消费来自进口（主要来自智利、美国和东欧），且核桃仁消费量巨大，尤其是在年轻人群体中，这一点尤为重要。带壳核桃主要消费群体是 50 岁以上的消费者。这一趋势与零食市场的趋势相符，零食市场的份额正在成倍增长。"带壳核桃仍然是我们市场的核心，但我们意识到需要实现市场多元化和细分化。事实上，我们的运营商和零售商对核桃仁的需求非常强劲。" CING 正在探索的另一个方向是加拿大市场。加拿大市场对核桃仁的需求也非常旺盛，核桃仁的消费量至少达到 1.3 万吨，而带壳核桃的消费量仅为 1,000 吨。
Grenoble 原产地名称保护（PDO）核桃规格即将新增第四个品种
自 1938 年以来，Grenoble 原产地名称保护（PDO）核桃规格仅接受三个本地品种：最著名的是 Franquette，占原产地名称保护（PDO）产量的 90%，此外还有 Mayette 和 Parisienne 两个品种。但CING希望修改规格，Fernor 品种纳入其中。" Fernor 已经在该地区种植，是 Franquette 和 Lara（ 一个美国品种）杂交的产物。据说它比其他品种更有利可图。考虑到这一点，CING于 2022 年向 INAO 提交了正式申请。申请仍在进行中，但第四个品种预计将于 2027年上市。"
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全新产季活动
为了配合此次新产季的进行，Grenoble 核桃也选择改进其宣传策略。"我们正在尝试改变我们的方式，"Nathalie Gaillard 解释道。此前，CING 主要在收获季进行宣传，因为那时新鲜核桃尚未上架。"由于干燥和包装过程，第一批核桃需要再花三周时间才能取代货架上的旧货。" 因此，今年的活动将重新聚焦于市场营销，名为"新核桃"的活动将于 11 月 6 日启动。旨在让消费者知道，新货终于可以在商店买到了。届时，CING 计划在销售点开展活动，并在位于 Vinay (Isère) 的 Grand Séchoir 举办一场活动。
欲了解更多信息，请联系：
Nathalie Gaillard
CING
[email protected]
www.aoc-noixdegrenoble.com
