成功的甜蜜滋味：健康趋势推动土耳其无花果在欧洲的销售

随着整个欧洲对健康天然食品的需求持续上升，土耳其无花果和石榴正经历着一个黄金时代。Noada Holding 是这一增长的核心，该公司由来自荷兰的贸易商 Cem Varnatopu 领导，他已成为欧洲大陆这两种战略产品领域最有影响力的人物之一。

Noada Holding 公司成立于 2020 年，主要经营土耳其无花果和石榴，很快就在欧洲占据了一席之地。Varnatopu 解释说，公司是土耳其一些最大供应商的销售办事处。"我们与土耳其最大的供应商合作。他们直接向欧洲最大的零售连锁店供货，而我则为 Noada 管理欧洲市场的透明度、定价和分销。我们处理从头到尾的一切事务"，他说。

Noada 的重点很明确：无花果和石榴是 Varnatopu 最具战略意义的产品。"这些是土耳其在欧洲最大的零售产品。这个产季没有竞争。我们管理着大量的产品，并通过透明度和信息共享来控制市场定价"。

土耳其无花果市场
Noada 的无花果主要来自土耳其的两个地区：Aydın 和 Bursa。Aydın 地区提供早季无花果，尤其是被称为 Sarı Lop 的黄色无花果。"Aydın 无花果最先上市，从七月初开始。与 Bursa 无花果相比，Aydın 无花果的甜度略低，但品质仍然很好。另一方面，Bursa 出产著名的黑无花果，在本季晚些时候的出口中占主导地位。这些无花果以其丰富的含糖量、深沉的颜色和稳定的口感而著称。"

"Bursa 无花果的含糖量和颜色都是最好的，但目前 Bursa 无花果的价格略低，因为其产量较高，但质量上乘。Aydın 无花果的产量较小，需求旺盛，因此价格较高，尽管果实的甜度略低。他解释说。Varnatopu 强调，他的职责不仅是销售，还包括提供准确的市场信息，以确保整个欧洲的价格稳定。

有趣的是，欧洲日益增长的需求不仅受到口味的驱动，还受到生活方式趋势的影响。"人们需要更健康的产品。他指出："土耳其无花果以其天然甜味和出色的营养价值而闻名，因此越来越受欢迎。社交媒体在提高知名度方面也发挥了作用。我们的一些零售客户甚至在 TikTok 等平台上推广我们的产品。这样就能接触到更多的消费者，创造更多的需求。"

市场趋势和增长
荷兰和英国以及斯堪的纳维亚半岛是 Noada 的主要增长市场。据 Varnatopu 估计，仅在荷兰，销售额就比去年增长了至少 20%。西欧增长强劲，而东欧由于土耳其无花果价格较高，增长仍然有限。

零售仍是主要渠道，但批发和餐饮服务也很重要。"批发业发展势头良好，尤其是大型黑无花果。餐馆和餐饮公司正在增加订单。即使我们不直接向他们供货，我们也能从零售客户的销售报告中看到增长情况，"他说。

包装创新也起到了帮助作用。不同的市场需要量身定制的包装：从针对瑞士的 500 克包装到针对中国（香港地区）、新加坡和马来西亚等亚洲市场的特殊包装盒。"我们响应客户的需求。如果他们需要特定的包装尺寸或样式，我们可以与土耳其供应商安排。这是我们计划性销售方法的一部分。" Varnatopu 解释说。

物流和保质期
无花果是出了名的易碎品，因此运输和储存是贸易的关键环节。Noada 依靠专业的物流合作伙伴，特别是位于 Barendrecht 的 FreshGard，利用冷藏和托盘处理来保持质量。"我们直接从土耳其运来无花果，立即卸货，然后一个托盘一个托盘地销售。我们在土耳其的供应商对无花果的保质期进行了非常专业的管理，并不断进行研发以延长保鲜期，"他说。

尽管面临这些挑战，或许应该说是因为 Noada 及其合作伙伴面对这些困难的方式，Varnatopu 仍然对土耳其无花果的竞争力充满信心。"即使秘鲁等其他国家也生产无花果，但土耳其无花果的质量和含糖量是无法比拟的。零售商更喜欢土耳其无花果，因为其天然甜味和一致性。"

定价和竞争
价格在整个产季波动。早季的 Aydın 无花果由于供应有限，价格较高，而 Aydın 无花果价格稍低，但质量上乘。但 Varnatopu 预测，临近九月底，随着全球无花果总产量的减少，价格会再次上涨。"其他竞争对手的无花果质量会下降，但我们可以保持优良的标准。这就是市场青睐土耳其无花果的原因，"他解释道。

土耳其供应商和主要零售商之间有长期合同，但 Noada 的职责往往涉及短期、灵活的协议。"我们响应客户的要求，在几周内提供具体的数量和价格。这种灵活性使我们能够提供良好的服务，并保持稳固的市场地位"。

无花果之外：石榴和异域水果进口
虽然无花果是 Noada 的业务基石，但石榴也具有同等重要的战略意义。"石榴的情况也是一样。我们管理大量石榴，控制定价，并向整个欧洲供货，"Varnatopu 说。

除了无花果和石榴，Noada 还从土耳其进口其他奇特产品。但该公司的业务还不止于此：它还从荷兰向土耳其出口牛油果、蓝莓、酸橙、芒果和椰子，供应土耳其的零售连锁店。"荷兰是开展此类业务的理想国度。我从荷兰公司学到了很多东西，我经常试图模仿他们的思维方式--组织、可靠性和效率，"他反思道。

展望未来
Varnatopu 对土耳其无花果市场的未来非常乐观。"我预计会持续增长。随着新技术的发展，质量将不断提高，保质期也将更长，消费者对健康、天然产品的需求也将不断增加。我相信，土耳其无花果将像牛油果和蓝莓一样，逐渐成为主流水果。"

最后，他发表了个人感言。"我喜欢无花果和石榴。我喜欢吃这些产品，也喜欢用它们做买卖。这不仅仅是土耳其在欧洲最具战略意义的产品，看到欧洲消费者接受它们，我觉得非常有意义。"

欲了解更多信息，请联系：
Cem Varnatopu
Noada Holding
Schiekade 9B
3033 BA 鹿特丹
[email protected]