智利牛油果行业预计将在 2025-2026 产季保持良好势头，预计产量为 24 万吨，与前一年的产量相近。据智利牛油果委员会称，这一数字代表了一个有利周期的延续，2024-2025 年的收成是 15 年来最高的。
良好的业绩得益于有利的气候条件、新技术的采用以及更有效的农艺管理。这些因素使该行业在严苛的国际环境下保持了竞争力。
"保持与去年（一个非常好的产季）类似的收成水平，这是一个好消息，"委员会执行主席 Francisco Contardo-Sfeir 表示。他还指出，近 3 万公顷的稳定种植面积以及与联合国 2030 年议程相符的 2020 年可持续发展路线图，为这一增长提供了支持。
本地市场与出口之间的平衡仍然是该行业的一大特色。上一季，57% 的水果销往国际市场，43% 供国内消费。如果保持这一比例，预计出口量将达到 13.6 万至 13.8 万吨，约 10.3 万至10.4 万吨将销往国内市场。
智利国内牛油果消费强劲，人均年消费量达 8.6 公斤，位居全球第二，已成为生产者和贸易商稳定的关键支柱。
欧洲将继续成为智利牛油果的主要目的地，其次是拉丁美洲。阿根廷上季在拉丁美洲的进口量增长了 25%。预计北美和亚洲的需求将保持稳定。目前，智利牛油果销往约 40 个国家，包括美国、荷兰、英国、西班牙、中国和阿根廷。这得益于其优良的质量、可追溯性和食品安全标准，这些标准使智利成为主要市场的信赖象征。
在物流成本和国际竞争挑战的背景下，灌溉、果园管理和采后加工环节的技术整合仍然是该行业保持竞争力的关键因素。
委员会强调，可持续性如今已成为市场准入的一项要求，需要通过负责任的环境实践、紧密的社区联系以及强调原产地价值的认证来实现。该行业协会认为，这些发展不仅能带来商业效益，还能预测未来的监管要求。
Contardo-Sfeir 表示，稳定的耕地和不断积累的技术专长，促成了强大的生产基地的建立。这位负责人指出，目前面临的挑战包括调整商业窗口、优化产品尺寸和到货状态，以及通过改进物流和风险管理来保障利润。