在 Denver 位于 Colfax 的 SAME 咖啡厅（So All May Eat），无论收入高低，每个人都能享受到健康美食。客人可以支付自己力所能及的费用，也可以当志愿者或捐赠水果和蔬菜。这家非营利性咖啡馆已经营了近 19 年，它采购当地农产品，并举办厨师接管活动，如植物厨师 Vasta Muhimpundu 的月度菜单。最近，SAME 推出了一个免费杂货市场，以减少食物浪费并支持有需要的家庭。该咖啡馆完全由志愿者运营，其使命简单而有力：确保每个人都能获得营养丰富的食物和一个温馨的社区。