自 10 月初以来，受到副热带高压异常偏北和冷暖空气持续对峙影响，山东省出现了持续十余天的秋季阴雨天气，对当地苹果的品质和价格造成不利影响。
往年，副热带高压通常自 9 月起逐步南撤至长江以南，但今年由于位置偏北、强度偏强，使北方的冷空气与副高边缘的暖湿气流在山东持续交汇，形成范围广、持续时间长的降雨过程。随着 10 月 18 日副高开始南移，阴雨天气才逐渐结束。
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一家位于中国山东的果园里的苹果
据山东省气候中心统计显示，本次降雨过程突破了历年同期记录。10 月上旬的全省平均降水量为 110.6 毫米，较常年同期偏多 896.4%，为 1951 年以来历史同期最高值。
山东是中国苹果的主产区之一，10 月正值苹果摘袋上色的关键时期。持续的阴雨天气使摘袋后的苹果难以及时、均匀上色，有的果实因吸收过多水分出现膨大开裂，增加了果品腐烂、霉变的风险。部分果园土壤过湿，如管理处置不当，甚至会出现果树烂根，对来年生产造成潜在影响。
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带有水裂纹的苹果
尽管一些农户在降雨期间采取了疏通排水、铺设反光膜等措施，利用间隙辅助苹果着色。但由于阴雨持续时间长，部分果实出现了水裂纹，整体果品着色效果和糖度不及预期。从产地监控数据来看，整体产量预计约有20%的下降。据业内人士指出，今年山东苹果品质受气候影响明显，产区中低品质果产量有所上升。随着近日采收工作的开始，预计差果市场将陷入低价竞争，优质果与差果的价格分化或进一步加剧。
虽然天气对今年苹果品质带来影响，但雨后管理工作仍至关重要。奕天壹集团在雨后立即启动病虫害防治工作，防止果树发生病害。奕天壹产品经理牟翔琨表示，目前山东产区已进入采收期，团队在采收过程中同步做好果品分级与入库管理，采收结束后，将根据地块差异开展科学施肥，帮助果树恢复生长，为下一季的优质果品打好基础。
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