在中世纪，蘑菇因其惊人的生长速度而被视为超自然现象。前一天还什么都看不见，第二天早上，一株完全长成的蘑菇就出现了。"这简直难以置信！"当时的人们心想。如今，我们对此有了更深入的了解。然而，这种生长能力仍然很特别，Mobichamp 的 Niek Franzmann 说。"它真的有一种魔力。"
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正因如此，他的公司才渴望最大限度地提高蘑菇的生长速度。"蘑菇生长速度极快，对环境的细微变化都能做出反应，而且没有哪两株蘑菇是完全相同的。这正是蘑菇如此迷人的原因，同时也给蘑菇的最佳栽培带来了巨大的挑战。"
采摘建议，最大限度提升生长潜力
为了更好地理解和指导采摘过程，Mobichamp 开发了智能采摘系统：该系统结合了摄像头、数据分析和人工智能，可以监控和改进整个蘑菇采摘过程。"我们构建了一个可以实时监控蘑菇生长情况的系统，"Niek 解释道。"智能摄像头扫描数千株蘑菇，识别它们的形状、颜色和生长速度，并准确预测它们的成熟采摘时间，从而最大限度地发挥蘑菇神奇的生长潜力。"
这些信息不仅可以存储，还可以立即应用。采摘建议通过投影仪直接显示在栽培床上：准备采摘的蘑菇会用彩色标记。 "这样，采摘者一眼就能知道从哪里开始，"Niek 说。"由于采摘过早或过晚的蘑菇减少，蘑菇的质量更加稳定，产量也更高。"
Niek 表示，由于该系统能够确定最佳采摘时机，使用 Smart Harvest 的种植者在实际操作中可实现约 10% 的产量提升。"但我们已经证明，产量可以更高。当所有环节都达到最佳状态时，实际产量甚至可以提高 20%。我们已经在测试中证明了这一点。"
宝贵的数据
Smart Harvest 系统还能为种植者收集宝贵的数据。通过数字仪表盘，他们可以密切监测蘑菇的生长情况、均匀度和品质。"你可以准确地看到作物的生长情况，并相应地调整气候或种植计划，"Niek 说道。"数据驱动的种植是未来的发展方向，尤其是在蘑菇生产领域。"
Niek 表示，Smart Harvest 能够带来清晰、可衡量的成果：更高的产量、更少的浪费，以及在种植空间内更高效的劳动力分配。"种植者每平方米可以产出更多公斤，而采摘者可以保持更稳定的采摘速度。这项技术可以帮助人们提高工作效率。"
迈向全面机器人化的中间步骤
不过，尼克认为智能采摘主要只是迈向下一阶段——全面机器人化的中间步骤。"今天，我们的技术辅助人类，但明天同样的技术将引导机器人，"他预测道。"未来，自主系统将能够完全自主地识别和采摘蘑菇。我对此深信不疑，而这需要我们目前正在开发的智能技术。"
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与此同时，实现这一目标的时机尚未到来。"在我们能够取代人类采摘之前，仍有一些重要的障碍需要克服。例如，人类可以及早发现病害，并跳过受感染的蘑菇。而机器人则无法识别问题，可能会将病害传播到其他蘑菇床。只有像我们这样的智能系统能够应对这些挑战，机器人才能接手。"
对熟练工人的需求将永远存在
Niek 强调，这并不意味着人类将从种植业中消失。"对熟练工人的需求将永远存在。技术主要承担重复性任务，并在劳动力短缺构成重大挑战的行业中提供连续性。"
Niek 表示，荷兰在蘑菇技术领域处于全球领先地位。"我们拥有独特的知识和创新能力。通过将其与数据和人工智能相结合，我们不仅可以提高种植的利润，还能使其更具可持续性和面向未来性。这并非遥不可及的愿景；我们已经在实践中证明了这一点。但我确信，未来几年，这种势头只会持续增长。"
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