2025 年车厘子采摘季已在南非 Ceres 地区拉开帷幕，春季气候条件良好，种植者报告称产量强劲，果实品质优良。据 Tru-Cape 采购总监 Calla du Toit 称，开花前和开花期间的降雨和温暖天气共同创造了理想的生长条件。
"今年的生长条件是我们经历过的最佳之一，"Du Toit 说道。"开花前雨水充沛，开花期间阳光温暖，有利于授粉和坐果。" 早期糖度高于 25° 白利糖度，表明果实甜度高，食用品质佳。
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早熟早产，产量稳定
位于 Ceres 附近的 Eselfontein 农场的种植者 Deon Malherbe 表示，该地区的产量有望超过往年，许多年轻的果园现已开始产果。2025 年的采收比去年提前了大约一周，这意味着在 12 月需求高峰期到来之前，市场营销期会更长。
"圣诞节前夕，车厘子在消费者购物清单上的排名比圣诞节后高得多，"Du Toit 说道。"提早采收让我们的销售量增加了一周。"
Witzenberg Properties 的种植者 Nico Verhoef 补充说，情况保持稳定，但他指出"车厘子季总是让人兴奋不已，但也让人紧张不安。"
投资于冷却和采后品质
Witzenberg Properties 升级了其水冷系统，以便在采收后更快地降低果实温度。他们正在使用小型卡车更频繁地将车厘子从果园运送到包装厂。"我们冷却水果的速度越快，保质期就越长，"Verhoef 说道。
随着 2025 年电力供应中断情况的缓解，种植者将保持一致的冷链条件以保证水果质量。
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扩大出口潜力
虽然大多数车厘子将继续在当地销售，但在空运和共享物流安排的支持下，对欧洲和英国的出口正在增长。中国贸易代表团计划在本季晚些时候参观果园和包装设施，这是开拓未来市场准入的努力之一。
"中国市场充满机遇，"Du Toit 说道。"南非比智利车厘子进入市场领先两到三周。"
种植者也在调整生产方式，以满足国际市场对车厘子尺寸的偏好，更加注重 24 毫米及以上的车厘子。
可持续性与本地参与
可持续性举措不断融入生产，包括试行可回收包装，以及在果园周围种植灌木，以支持生物多样性和授粉。
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Ceres 仍然是南非主要的车厘子产区，并将于 12 月初举办一年一度的 Ceres 车厘子节。预计2025 年的车厘子季将带来稳定的产量和优异的品质，并为该地区的种植者带来持续的基础设施和市场开发投资。
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