日本削皮机制造商 Astra 最近在 10 月份的 IFPA 展会上展示了其用于大规模凤梨加工的最新解决方案 "FAP-3000"。这种工业规模的机器可以同时对凤梨进行削皮和去核,帮助食品加工商节省时间和提高效率。
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产量更高,浪费更少
FAP-3000 配备全新去核系统,每小时可加工多达 500 个凤梨,帮助水果加工商节省时间并减少浪费。"这对我们来说是一个全新的挑战,"Astra 销售经理 Ryo Takeshita 说道。"我们之前的机器比这台机器小了一半,而这台机器重 120 公斤。虽然与其他工业设备相比,它仍然很紧凑,但这对我们公司来说是一大进步。"
FAP-3000 的出品率令人印象深刻,不去核时的出品率约为 62%,去核后的出品率约为 52%。"普通凤梨削皮机的出品率只有 40-45%,浪费了超过一半的凤梨,"Ryo 解释说。"我们的 FAP-3000 将浪费率降低到仅 48%,帮助加工商保留 7-12% 的可食用凤梨。这意味着每加工 8 到 14 个凤梨,就能多出一个。"
FAP-3000 历经一年研发,融合了 Astra 在剥皮方面的专业知识和全新设计,集成了去核功能,并支持大规模生产。"添加去核系统并扩大机器规模以提高产能是一项艰巨的工程挑战,但我们对最终成果感到自豪,"Ryo 说道。
据 Ryo 介绍,FAP-3000 已获得 CE 认证,符合欧洲法规要求。为了满足国际合规标准,Astra 正在为 FAP-3000 申请 NSF 认证做准备,预计将于 2025 年 11 月完成。"NSF 对我们在美国的客户至关重要,"Ryo 补充道。
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北美和南美的强烈反响和兴趣
FAP-3000 在 IFPA 的现场演示中获得了热烈反响。"反响非常热烈,"Ryo 说道,"演示过程中,FAP-3000 的良品率超过了 50%,这让我们对其性能充满信心。"
"展会期间,我们还与来自拉丁美洲的潜在客户进行了一些富有成效的会谈,其中包括一家正在考虑购买 10 台的墨西哥芒果加工商。""我们遇到了许多采购经理和决策者,他们都非常重视自动削皮机,所以这次展会对我们来说非常有收获,"Ryo 说道。
自动化、节省劳动力和提高安全性是推动北美和拉丁美洲市场需求的关键因素。"我们很高兴看到该地区,尤其是凤梨和芒果加工商表现出浓厚的兴趣。反馈证实,水果加工自动化的势头日益强劲。"Ryo 解释说:"我们的目标是建立强大的本地合作伙伴关系,并在未来几年内扩大 Astra 削皮机在北美和拉丁美洲的使用范围。"
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继 IFPA 之后,Astra 将继续拓展全球业务,并将在 EATS(10 月 28 日至 30 日,展位号3001)和 Gulfood Manufacturing(2025 年 11 月 4 日至 6 日,展位号 S-J9)上展出 FAP-3000。Ryo 表示:"我们在零售和小规模凤梨加工市场已经享有盛誉。现在,我们将把这款新机型带到更多展会上,希望它能帮助我们打入工业化凤梨削皮市场。"
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Ryo Takeshita
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