土耳其水果出口商 Aksun 的市场经理 Akin Söyleyen 表示，今年土耳其的柑橘和石榴产季都面临着各自的挑战："柑橘和石榴产季已经开始，但同时也面临着一系列持续的挑战。值得注意的是，不断上涨的运营成本和边际成本正在显著推高土耳其产品的最终价格。"
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Aksun 柑橘园的 Söyleyen 解释说，他们对本季的柑橘产量预期并不高。"这主要是因为四月份的严重霜冻对整体产量造成了相当大的影响，果实的大小和品质都受到了波及。虽然有些果园幸免于难，但其他果园则遭受了后续天气事件（例如冰雹）的损害。市场需求依然非常挑剔，顾客们在品质和大小方面都精挑细选。总体供应似乎充足，但某些品种，例如柠檬，供应较为稀缺，因此价格也更高。当地对柠檬的强劲需求进一步加剧了现有的供应压力，推高了价格。与人们预期供应短缺的情况相反，柠檬的个头偏小，以中小型为主。"
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据 Söyleyen 介绍，目前欧洲柑橘买家持谨慎态度："虽然柑橘的颜色和内部品质总体良好，但市场行情无疑十分紧张。尤其是欧洲买家，他们行事谨慎，优先考虑已签订合同的采购项目，而非现货市场采购。价格谈判陷入僵局，这是其他产区激烈竞争的直接结果，也持续影响着买家的预期。"
Söyleyen 表示，除了柑橘季，Aksun 目前也正值石榴季。"石榴的前景远好于柑橘。虽然石榴也受到了天气异常的影响，但这种影响更容易在季前预测和应对。得益于我们掌握的大量种植户数据，我们能够确保丰收，并在采购时进行严格筛选。"
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Aksun 最近对一条新的分拣生产线进行了大量投资，Söyleyen 表示："鉴于市场需求和零售计划优先考虑中大型规格，我们目前的作物正好符合这一需求。至关重要的是，我们对一条全新的、最先进的分拣生产线进行了大量投资。这项战略性升级使我们能够显著提高整体质量、规格精度，以及最重要的内部质量一致性、保质期和包装精度，这些因素真正决定了客户价值。"
Söyleyen 强调，尽管目前流程中的某些环节较为稳定，但在成本和汇率方面仍然存在挑战。 "物流和货运供应比往年更加稳定。然而，劳动力、包装和能源成本持续上涨带来的挑战，正给出口商的利润空间造成巨大压力。此外，投入成本上升和汇率波动也持续影响着商业环境。因此，进口商越来越重视合作伙伴的可靠性、稳定性以及透明的沟通。零售商也在执行更严格的规格要求，并对质量偏差迅速做出反应，这使得原产地的货物管控比以往任何时候都更加重要。"
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"展望未来，我们希望土耳其柑橘和石榴行业能够保持竞争力。通过专注于提高产量和提升技术水平，我们的目标仍然是在质量和服务方面基本满足市场预期，而不是仅仅依靠价格竞争，"Söyleyen 总结道。
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