加州鳄梨季已达到顶峰。6月是加州鳄梨月，加州有大约2000名商业牛油果种植者，他们一起种植了5.4万英亩的牛油果。在加州鳄梨协会的主持下，他们拜访了San Diego County北部Valley Center的Rancho Santo Tomas 。这里，Mike Sanders和Chris Ambuul拥有一个120英亩的鳄梨农场。“除了我们自己的农场，我们还为当地的其他种植者管理1500英亩的牛油果，”Sanders 说，他从1972年开始种植牛油果。他的女婿Chris在15年前加入了农场。
Rancho Santo Tomas
高度熟练的采摘者
Rancho Santo Tomas 位于15号公路，也叫鳄梨公路。在高速公路上，生长在陡峭山坡上的鳄梨树显而易见。陡峭的山坡，崎岖的地形，郁郁葱葱的树木构成这片地区的风景。虽然景色很美，但这却是鳄梨种植者面临的主要挑战。“采摘水果是一项挑战，因为很难找到足够熟练的人，”Ambuul说。拾荒者需要有很高的技术和良好的状态。他们要攀登崎岖的地形，把梯子靠在不平的地面上的树木上，手里拿着一根采摘的杆子，肩上背着一个麻袋。劳动者需要能够背起大约90磅的牛油果。
生长在陡峭山坡上的鳄梨树。
Chris Ambuul 在解释牛油果采摘的挑战中。
Sanders和Ambuul种的大部分是哈斯品种的鳄梨。 Ambuul说，“在我们的农场，哈斯鳄梨的采摘已经完毕。我们已经为这个季节挑选好了牛油果。在这片林子里，我们收获得早，因为这片林子果实容易掉。”他们还种植了一种名为“羊驴”(Lamb Hass)的晚季品种。这个品种将在7月被采摘。
在七月中将收获的“羊驴”（Lamb Hass）牛油果。
高密度种植
加州鳄梨协会的Jan DeLyser说:“鳄梨树林的景观正在改变。”“人们正向高密度种植转变。从平均每英亩120棵树转变为更密集，一些地方每英亩400棵树。DeLyser补充说，这会提高水的使用和收获效率。鳄梨树需要大量的水，陡峭的山坡上有良好的排水系统。Rancho Santo Tomas果园每年要用高效的洒水系统灌溉大约40周。
加州鳄梨协会的Jan DeLyser 在牛油果树的前面。
更多信息:
Jan DeLyser
California Avocado Commission
Tel: (+1) 949-341-1955
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