在今年的 Anuga FoodTec 上，FOODCONS GmbH & Co. KG 将介绍 FS-3600 multiCut 的一项新扩展功能，名为 MultiSystem。这个新的触摸屏优化了操作体验，并提供了许多新的设置选项。此外，还有新的输送带，包括带有新直接填充功能和符合人体工学工作高度的托盘带。因此，新鲜切割的蔬菜可以直接一次性被包装进托盘中。这意味着处理过程中需要的人员更少，从而大大节省了成本，Schwalmtal 公司的总经理 Karsten Schmitz 这样说。此外，他还将重点介绍已经广为人知的 Sormac BSM-150 切带机。
20年机械制造行业的专业经验
FOODCONS GmbH & Co KG 成立于 2004 年。自 2008 年起，除了 Sormac 产品线外，该公司还销售自己的冲压机，并且从去年开始，ASTRA 果蔬削皮机也成为了公司产品线的一部分。公司主要关注德国和奥地利的加工企业。特别是在餐饮和集体供餐服务中，Schmitz 观察到对方便蔬菜的需求日益增长。"在疫情期间，许多人失去了工作，其中相当一部分人没有返回餐饮业。由于随后出现的人手短缺，许多餐饮业开始更多地使用预先切割的蔬菜，这也推动了对相应机器的需求。我们产品线中的绝对畅销产品是 Sormac 的 PC-55，它可以轻松快速地将甜椒切成 30 毫米大小的小块。"
德国零售和食品服务市场需求上升
Schmitz 继续说，不仅在食品服务行业，而且在零售市场，对超新鲜方便食品的需求也在增长。"然而，主要的区别在于，食品服务领域有许多德国供应商满足本土市场的需求，而零售市场主要由邻国的供应商服务。"他还指出，尽管在 Freshcut 领域，水果的市场份额大约只有 10%，远不及蔬菜那么重要。
FS-3600 MultiSystem 也已经在 2024 年的 Fruit Logistica 上展出
"我们也不能低估，与荷兰相比，冷冻水果和蔬菜在德国仍然占有非常高的地位，这就意味着新鲜方便食品不可避免地只占有较小的市场份额。但我发现，预处理产品整体上越来越受到重视"，Schmitz 总结道。
欢迎在 Anuga FoodTec 上访问我们的公司：展馆10.1 / F-068
图片来源：FOODCONS GmbH & Co. KG
更多信息：
Karsten Schmitz
FOODCONS GmbH & Co. KG
Amerner Str. 53
41366 Schwalmtal
电话：+49 2163 5777461
传真：+49 2163 5780894
info@foodcons.de
www.foodcons.de