2016-17年度的最终估算数据显示，印度的蔬菜和水果等农作物的产量为3.060亿吨，同比增长了5％以上。据印度农业部周二公布的初步估算数据显示，2017-18年度的产量可能达到3.054亿吨，与上年相比增加1.6％，比前五年的平均水平高出8％。
2017-18年度的蔬菜产量预计为1.81亿吨，与上年相比约增加1％，水果产量预计为9500万吨，与上年相比增加2％。2015-16年和2017-18年间，园艺作物的单产量已从每公顷11.7吨增加到了每公顷12.3吨。
2017-18年度是园艺作物产量连续第六年超过粮食产量（2016-17年为2.76亿吨），这表明印度农业结构已发生变化：由于市场发展和更快的现金流，农民越来越多地种植易腐商业作物，因为这些作物从播种到销售所需的时间更短。
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