欧洲有机生姜市场快速增长

欧洲市场在冬季对生姜的需求量有所增加。荷兰生产批发商Rida Trade的Hans van der Meulen表示。

 

Rida Trade每年销售约650个集装箱的生姜。这一数字近年来急剧上升。生姜现在是一种基本产品，每个人都会购买。生姜也是一种特殊产品，每个顾客都有自己的要求和期望。对我们来说，挑战是向每一位顾客提供优质的生姜。一个“可能比传统生姜发展更快”的市场是有机生姜市场。“值得注意的是，销量在变得更多。我们全年供应有机生姜。除了中国生姜，也从秘鲁进口的。”

冬季的需求量最大。“在荷兰和欧洲，这是一个真正的冬季产品，”Hans说。Gerry和Hans一起负责销售。还有其他七个人在这个仓库工作。我们是一支小而灵活，为我们的客户奉献一切的团队”。

Hans表示，中国价格的上涨与政府的繁文缛节有关。各省相互核对，造成了大量的文书工作。“这影响到全省的工作时间。视察工作已于新作物正在被收割的十月完成。中国的这一轮新的生姜作物将在一月的第三个星期到达荷兰。生姜在出口前必须先“休养生息”。这家总部在Poeldijk的公司在中国有自己的占地60公顷的生姜种植园。“经营你自己的产品是个好主意，”Hans解释说。“这样我们就可以跟上事态的发展。”

Rida Trade主要以每托盘的形式供应给生姜批发商。然后这些中间商把生姜卖给包括德国、英国、俄罗斯、斯堪的纳维亚和法国的国家。Rida Trade不直接出口。他们注重从其他国家，特别是亚洲，进口生姜。因此，该公司的产品中也有红薯。“我们从中国进口紫色、白色和橙色的红薯。虽然中国是红薯的最大生产商，供应仍然有限，Hans说道。“只有新收获的红薯足够出口。本产季初，你会得到一个质量很好的马铃薯。”这个产季从十月持续到四月。

“我们也做中国的纳西梨，”Hans继续说道。“目前，市场上有足够数量，但在中国的处理成本很高。因此，我预计价格会攀升，”Hans说。“中国的超市和批发商处有很多这些梨。事实上，荷兰超市尚未将纳什梨包含在其出售范围内是一种遗憾，”Hans说道。每个吃过这些梨的人都会留下深刻印象。“我确实看到了这种产品的增长机会。”

Rida Trade也在秋季进口香菇。从九月到三月是本占地菇和杏鲍菇品种的产季。荷兰种植者和批发商对杏鲍菇的兴趣正在增加，但Hans认为，有更多的本地菇可供应。另一种典型的秋季产品是板栗。这是他们在年度中添加的一种产品。Hans.说：“今年，我们收到了五个装满板栗的集装箱，但我们希望明年这个数量可以增加”，Hans说道，“去年，这个市场被水淹没了，所以我们今年不想冒太大的风险。”

大蒜是从中国进口的最后一种产品。每一个产季，大约40个集装箱被运到Rida Trade。“价格在中国是可怕的，”Hans说。这些价格在十一月中旬受到压力。Hans解释说：“他们的产品太多了，所以中国人想简单地摆脱它”，Hans解释说，“这就是简单的供应过量。每个人都知道，所以没有更多的猜测。”