今年冬季西北地区梨的销量看起来很不错。
Photo: Domex Superfresh Growers
种植有机和普通梨的Catherine Gipe-Stewart 说，今年梨的供应比2016-2017年度短了5%，比2015-2016年短了7%，变短是自然替代的结果，不过今年D’Anjou梨的供应有所增加。
Photo: Domex Superfresh Growers
西北地区报道称，有8百万箱的梨等待运输。红色的Bartletts梨在本季发货量为96％，Starkrimson红梨已发完。仍然有60.4万箱D'Anjous红色等待发货，去年此时有53.1万箱。绿色D'Anjous有580万箱，去年此时还有460万箱。
Oneonta Starr Ranch的布鲁斯·特纳（Bruce Turner）也指出，梨仍然有着持续强劲的市场，大部门品种会在接下来的几个月售完。他说：“Bartletts和Bosc到目前表现很好，并将分别在二月和三月初完成。 “绿色和红色D'Anjous已经完成了一半，六月会完成。
Photo: Oneonta Starr Ranch
出口和进口
除了强劲的国内市场需求，出口市场看起来也不错。梨农们注意到在早些时候亚洲和中东的需求。“美国，加拿大，墨西哥和中美洲需求量最大”，Turner说到，“亚洲，中国和中东在早些时候完美了拉动了需求。今年的出口一直不错，绿色和红色的D'Anjou梨价格对比去年也相对稳定”。
说到进口，Turner补充道，从阿根廷进口的梨会在3月出现在美国的货架上，但是他预测到那个时候本国的水果销量也不会降低。主要原因是阿根廷的Bartletts 库存增加之际是本国的供应减少之时。“Bosc 和Bartlett 梨的价格在今年其实一直很好。
小的尺寸
今年梨的尺寸也越来越小。”这是由于冬季的冰冷和冷春“，Gipe-Stewart说，”冷天气减缓了细胞分裂，直接导致梨的个头小。但是小尺寸正好符合包装袋的大小”。
Photo: Oneonta Starr Ranch
有机梨业蓬勃发展
对有机梨的需求持续增长，普通梨的消费停滞。梨农为了跟上形势，正在从传统种植转为有机梨种植。
“梨消费量在美国总体上是相当稳定的，但是有机梨的需求持续以创纪录水平上涨”，Turner说，“有机梨的需求是零售商们的一个热门话题。我们已经看到D'Anjou和Bartlett在有机生产方面的巨大转变，我们正在努力跟上市场的需求。我们觉得这个趋势会持续，也已经把生产和零售项目转到这个方向上来。”
更多信息:
Catherine Gipe-StewartDomex Superfresh Growers
Tel: +1-509.654.7465
cgipe@superfreshgrowers.com
www.superfreshgrowers.com
Written by Astrid Van Den Broek and Dennis Rettke.
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