塔斯马尼亚独特的苹果品种畅销亚洲

Griggs不仅种植所有主要的苹果品种，也有自己独特的品种RubiGold。


RubiGold苹果

“我们大约20年前发现了这个新品种，当时它只不过是树上的一个枝。因为它的颜色十分鲜艳，所以我们将它移植，尝试培育了五年之后，新品种看上去很适合大量种植。”Dane Griggs解释道，“它具有所有的优良品质，例如均匀的颜色。它不需要大量的化学物质，这意味着需要更少的劳动力。果实的质量正合我们的要求，多汁而且颜色鲜艳，口味在酸和甜之间也很均衡。”

随着苹果在市场上逐渐风靡，Dane也收到了很多顾客反馈，例如一些人平时吃苹果就会感到肠胃不适，但是吃RubiGold品种就没有这方面的问题。

Dane说该品种的颜色和大小都很适合亚洲市场。亚洲市场通常都倾向于比较甜的苹果，不过现在亚洲人的口味越来越欧洲化，所以略酸的苹果也开始有了市场。

目前RubiGold在香港，台湾和中国大陆有售，之前它在越南的销量也很棒，直到越南停止进口澳大利亚苹果。目前产量还不是很大，在1500箱。

图片：在果园里忙碌的三代人

RubiGold已经作为商业品种在市场销售了十年，并且每年都销售一空。 但是B W Griggs & Sons还是希望能保留它来自Huon谷的独特产品的地位，迎合缝隙市场需求，并在塔斯马尼亚品牌下推广。 “RubiGold是唯一一个出口的品种，RubiGold可以很好地让我们与市场其他品种区分开来。”

果园的其他的品种都是在国内销售，直接供应给独立零售商。 据Dane说，作为一个小种植商的好处之一是，你不用与一个大的零售商连在一起，所以不必提供全年不断的连续供应，这样你就有一点自由。 虽然你必须拥有认证才能供货给大的零售商，但认证这也可以让你进入出口市场。 “我们主要供应Hobart的Hill Street Grocer和Salamanca Fresh这样的独立公司，大型零售商们承包大种植商为他们生产，而不像以前零售商们会来到批发市场购买水果。以前市场竞争比较公平，如果你能在批发市场提供好的产品，那么价格也会比较好，现在都是直接承包了。”

Griggs从15年前就开始种植樱桃，产品多样化可以分散风险。 Dane笑着说， “现在总种植仍然是90％的苹果，和10％的樱桃。樱桃是一种高风险作物——高风险，高回报 ，但它们比苹果更脆弱。”


大号的水果

“几周之前下过雨，虽然降雨只有25毫米，但已经足够造成一点损失了，十二月的第二周也下过雨，大约100毫米，造成了更大的损失。

尽管如此，Dane说大家总要想办法应对气候变化，天气永远都会对作物带来正面或者负面的影响。

根据Dane说，3月初苹果收获将开始，作物目前看起来情况非常好。 好消息是去年的收成是很久以来最糟糕的一年。“春天天气真的很不好，寒冷，潮湿，多风。花刚开的时候风很大，把所有花瓣都吹掉了。然后等蜜蜂来授粉的时候，根本没有合适的花。所以我们只能人工授粉，最终收成只有平时的大概一半，所以去年状况真的很糟糕。”

照片： Dane Griggs

了解更多信息：
Dane Griggs
B W Griggs & Sons
Tel: +61 3 6264 1474
Email: rubigold@bwgriggs.com.au
www.rubigold.com.au