大蒜价格持续走低

近一段时间，大蒜价格持续走低，近一个月来，金乡库内大蒜从每公斤3.6元开始下跌，目前已经下降了23.8%。与去年同期每公斤16.30元的价格相比，更是大跌了83.2%。但与2月相比，3月份成交量大增，整个市场呈现出价跌量升的现象。

2018年保鲜大蒜库存量大已是不争的事实，大部分储存商不看好保鲜蒜未来行情，储存商出售积极性高，采购商压价采购。在3月云南新蒜大量上市，也近一步压低了库存保鲜的价格。此外，3月份国家召开两会，环保督察力度加强，蒜片企业全面停产，大大降低了蒜片消耗量，也是造成大蒜价格下滑的一个因素。

进入4月份以后，虽然云南新蒜4月中旬即将下市，但河南、江苏的早熟大蒜紧接着就要大规模上市，留给保鲜大蒜销售时间不到2个月了。巨量的库存使得未来销售形势仍不乐观。

来源：山西新闻网--山西农民报