由于受天气影响，今年金乡蒜薹减产近40%，平均亩产在300斤上下。并且，不少蒜薹出现黄斑，这也影响了储存和整体品质。4月30日金乡蒜薹迎来收获季，5月2日之后的三五天时间蒜薹集中上市，今天蒜薹的价格稍有上扬，价格在0.8元/斤，估计今年的价格将以此为区间小范围浮动。
蒜苔
此外，今年蒜薹的价格还受到去年行情的影响。2017年蒜薹收购价一路下滑，至使多数储存商亏损。而2018年，聊城的大蒜种植面积是大家公认近几年来最大的，这也预示着五一前后上市的蒜薹量也是近年来最大的，因此，很多人不看好储存蒜薹，以为今年蒜薹下来没人要，即使四五毛钱一斤也赶紧卖。
来源：齐鲁壹点
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