今年大蒜价格一路走低，曾经的“蒜你狠”变成了“蒜你跌得狠”，干蒜的价格已创近四年来新低。在河南产地，今年新蒜的价格是去年同期价格的一半。
大蒜
自2016年开始，大蒜价格屡创新高。后期，伴随中国国内大蒜种植面积持续增加，外加风调雨顺产量提升，大蒜价格开始陷入低迷。即便如此，2017年大蒜种植并未减少，因此2018年库存蒜上市后价格一路下滑。除了库存蒜过多之外，大量新蒜的上市也对老蒜价格形成打压。市场供大于求的局面已经形成，今年蒜价很难出现大幅波动。
来源：北京晚报
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