12月3日周六,Roamler在FreshPlaza.com全球果蔬网的要求下走访了荷兰、比利时、德国、英国和法国的36家连锁店,对葡萄、甜椒和孢子甘蓝类别进行了调研,调研的重点放在供应、价格和原产地上。我们荷兰语杂志《Primeur》的圣诞版就调研结果发表了一份报告,报告中带有信息图表。以下是调研中得出的各种结果:
调研中发现,每公斤单价最高的葡萄为英国Waitrose出售的纳米比亚葡萄,单价为7.89欧元;最低的是在家乐福出售的法国葡萄,单价为2欧元。
受访连锁店中,除了法国商店以外,74%的商店出售以500克规格包装的葡萄。在法国94%的受访商店里,消费者自行称重。
受访连锁店中有54%的商店出售巴西白葡萄。法国主要供应意大利葡萄,因为法国不从巴西进口。
圆椒
54%的受访商店有四到六个圆椒品种。英国和荷兰的商店出售的圆椒品种最多。
78%的受访商店单独出售红椒,71%也以其他形式出售红椒,主要与另外两种颜色包装在一起,三个圆椒为一包。
调研中发现,荷兰Hoogvliet和Poiesz出售的甜椒单价最高,那里的西班牙甜椒的价格为每公斤7.08欧元。比利时的Albert Heijn销售的圆椒单价最低,西班牙圆椒的价格为每公斤1.79欧元。
85%的受访商店从西班牙进口红椒。比利时、法国、荷兰和英国的受访商店也出售本地产的圆椒。
孢子甘蓝
93%的受访商店出售绿色孢子甘蓝。
96%的孢子甘蓝以预包装形式出售。在比利时、荷兰和英国,消费者可自行称重。
孢子甘蓝的最高单价出现在英国的一个阿斯达超市——英国产孢子甘蓝每公斤为6.46欧元;最低的价格出现在荷兰的Dirk:荷兰产的孢子甘蓝为每公斤1.48欧元。
每个国家都供应本地产的孢子甘蓝。56%的受访商店从荷兰进口孢子甘蓝。
Christiaan Rijnhout
Roamler
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