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意大利努力使Abate梨成为世界主要梨品种

FuturPera国际梨大会将于2017年11月16日至18日举行,该大会由Ferrara Fiere e Congressi和OI Pera组织,着眼于梨的国际化。

欧洲梨市场由Abate(意大利)、Rocha(葡萄牙)和Conference(荷兰/比利时)品种主导。“欧洲梨生产国都有自己的品种,在欧洲和世界各地都有种植。为了促进梨消费,每个国家都在开展推广活动,在新市场占据更多市场份额。”OI Pera副主席Albano Bermani解释道。

“但是到目前为止,我还没有看到能够成为主要品种的新产品,虽然近期的梨有很好的潜力,比如Falstaff品种,但是这些品种还是处于实验阶段,或者市场渗透率仍然很低。无论如何,我们希望即将参加FuturPera的品种培育园可以展示他们的研究和新产品,以扩大梨品种范围。

“我们的目标是让我们的Abate梨可以闻名全世界,并取代Conference梨在印度和中国等国家的地位,这是一个相当雄心勃勃的目标,但是我们可以做到这一点,因为Abate梨有合适的特征可以使其成为国际市场上的主要品种。


Carmen梨

关于红梨的未来,副主席报告称:“过去几年,对红梨的需求有所增加。2015年,在Interpera期间,我们发现消费者对这种产品有极大兴趣,所以品种研究开始着重于梨的颜色。正如前面提到的,到目前为止,唯一有吸引人的感官品质的梨是Falstaff,但这种梨的市场仍然比较小。”

对于其他品种,如Max Red Bartlett梨(如下图)和Carmen梨,在2016年的产量相当高。前者在艾米利亚-罗马涅大区的产量比2015年增长了6%,比2011 - 2014年平均产量增长了4%。后者虽然不完全是红色的,但与2015年相比产量增长了10%,与2011 - 2014年平均产量相比增加了63%,产量的增长也是因为这是比较新的品种(CSO-意大利数据)。

“当然,这两个品种在成为梨行业的参考品种之前还有很长的路要走,但它们与Abate梨同属优质梨品种中的一部分。”

FuturPera大会将会成为一个可以比较来自世界各地梨品种的地方。不同国家之间的生产经验交流至关重要。当然,来自Pianura Padana的梨和Abate梨将是梨产业的主角,但大会参与者也可以与不同国家和生产地区的参展商取得联系。
FuturPera大会主席Stefano Calderoni和Oi Pera副主席Albano Bergami

大会上将会有充足的空间留给生产部分,因为第一产业是梨生产的驱动,没有它,就不会有一个高品质的可持续梨供应链。“Futurpera致力于整个供应链,这意味着我们无法在未全面了解其他环节的前提下举行一场技术性和商业性的大会,这些环节包括培育园、收获后处理、仓储、加工、商业化、分销和消费,这里每一个环节都会为快速发展的产品带来创新和创意,而且每个环节都必须适应新的市场挑战。”FuturPera总裁Stefano Calderoni表示。

“我们的参展商数量日益增加,我们相信很快将有一个目录可以代表整个供应链,在国内和国际层面提供解决方案。2017年FuturPera大会主题是国际化:我们正在努力让我们经常出口的各个国家的采购和公司参与我们的大会,如德国等。但我们也想继续发展,因为德国和北欧已经清楚意大利产品的品质,我们希望出口印度、巴西、墨西哥等国家,当然还有中国。”

“国际梨大会与行业携手并进,与两年前的大会相比,市场的发展也在不断演变,在第一届中获得的经验将会帮助我们发展这个大会。在第一届大会,有100个参展商参展,参与者有8000名。对已一个单一产品大会来说,这是真正的成功,但我们希望可以做得更好。”


为此,我们与代表商业和餐饮业的Ferrara协会签署了一项协议。大会上一些活动将与区域生产者合作,侧重于食品和食品教育。 “这是因为产品推广,特别是Abate梨的产品推广,必须从全世界闻名的生产领域开始。”

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