热带块茎植物象蹄芋在印度的安得拉邦、泰米尔纳德邦、克拉拉邦和孟加拉东部都有种植,已经达到商业规模。当地农民使用Farmfirst来宣传他们的产品。Farmfirst公司的经理Binu表示:“我们的应用可以很好地将生产者与客户联系起来。”
象蹄芋可重达1.5至6公斤。人们通常将象蹄芋煮熟后食用。“象蹄芋的茎和叶也可以食用,不过这些菜只有农民自己会做。”Binu说道。
该产品的需求稳定,保质期约3个月。Farmfirst说:“象蹄芋的价格没有太大的波动,因为这是一种可以储存的产品,但是气候条件会影响其价格。平均价格在20至40卢比之间,目前在国际市场上以35的价格出售。“最近两个月的价格特别好。”Binu说道。
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