“目前，我们正处于冬季，这意味着在未来的几个月后，我们的苹果季将会结束。十月份还将有一些苹果可以销售，这部分苹果主要会留在拉丁美洲。在欧美等出口市场，苹果生产已经开始，预计今年欧洲苹果将减少21%，这对于智利下个苹果季的出口可能是积极的消息。”智利El Álamo Foods公司的Diego Romero解释道。
El Álamo Foods是一家年轻的公司，尽管如此，它已经成为已有104年历史的Fósforos集团的一部分。Fósforos集团积极从事木材和林业，但过去曾经尝试生产水果。然而，葡萄酒行业更有利可图，这是该公司直到2008年才开始生产蓝莓的原因。2010年，该公司也开始生产苹果，在100公顷的种植地上生产不同的品种。“我们的业务模式是负责任地生产产品，这就是为什么我们得到了森林和林业以及水果业的雨林联盟认证。获得100%的认证对我们来说非常重要，因为这显示了我们的精神。”
蓝莓
“我们的蓝莓种植面积有55公顷，目前我们正在替代和改变现有的品种。”Diego说道，“此外，我们也在增加种植面积，因为我们正在投资蓝莓季节比较早的地区，现在我们在中部，这意味着蓝莓季主要从第51周开始，并持续到次年第1周。由于投资了更靠近海的土地，我们可以延长我们的蓝莓季，是其从第39周开始。这将有助于稳定整个蓝莓季的价格，并提供更长的供应时间和改善的计划。”
该公司最近开始生产樱桃，并将在几年内实现商业化生产。Diego说：“我们很幸运，智利的樱桃季刚好落在中国传统节日春节期间，我们可以在新年期间出口到中国。在中国，人们通常以樱桃作为礼品。”
中国
中国这个亚洲巨人是El Álamo Foods公司的主要出口市场。“我们是种植商、包装商和出口商，而且我们只处理我们自己的产品。品质是最重要的方面，因为我们相信保持水果品质稳定是非常重要的。我们的目标是协调生产以满足客户要求。”
Diego补充说道，为了实现高品质和稳定性，他们在生产方面做出了很大努力。“这就是为什么中国是我们的主要市场，特别是对于愿意购买高端产品的消费者而言。我们的努力是因为要寻求最好的市场，一个可以获得认可，且愿意为高品质付出更高价格的国家。中国不仅是因为它是一个巨大的市场而使我们感兴趣，也是因为它的文化，消费者愿意为樱桃和蓝莓水果支付更高的价格，并将这些水果当作送礼佳品。”
出口
欧洲，如荷兰和英国，以及美国都是出口目的市场。蓝莓是以Blue Gems这个品牌销售的。然而，他们已经为亚洲市场开发了另一个品牌—El Álamo。
“我们有一个精确的预测系统，向我们展示这一季在品质和数量方面的发展情况，我们的商业数据是基于这些信息。通常我们尝试通过进口商和服务提供商，将尽可能多的产品出口到亚洲。在欧洲，服务提供商帮助我们供应超市。我们的公司正在成长，所以我们必须将产品出口到世界各地的所有地区。”
更多信息：
Diego Romero
El Álamo Foods公司
Chile
电话：+56227076200
电邮：Diego@eaf.cl
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