8月份开始的环保检查、去年后期的涨价影响、今年“前旱后涝”的天气以及各网络平台有关天气造成减产的舆论效应，使得农户持续捂货惜售，价格接连疯涨。8月底以来的这一次价格疯涨，产地农户连日惜售，导致国内市场及终端市场不同程度缺货，客商无奈高价抢货就怕价格再涨，再一次助推姜价。由于产地收购价格上涨过快，部分批发市场售价跟涨滞后，出现倒挂现象。
短期来看，如果市场人气继续支撑，农户持续惜售，面姜价格有可能还会上涨。但从长远来看，近期价格疯涨导致货源消耗缓慢，再加上后期新姜上市，生姜价格高价难保。国庆期间东北姜集中上市，10月中旬山东鲜姜集中上市，届时如果事实证明减产预期不敌扩种比例，加之鲜姜、姜母势必也冲击市场。综上多种因素来看，预计后期面姜市场或因上述多种利空而出现转折，价格势必有回落的风险。
来源: 中安在线-安徽日报农村版(合肥)
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