苹果市场近两三年让果农果商都很头疼。今年更糟，果价高，人工高，包装费用高，质检难寻、投入多、收益少、损耗大……这一系列的不对等现象到底是怎么回事？
究其原因：
1、面积太大，产量太高。
黄河以北的北方地区各个地方都栽种苹果树，以前是3、5、8亩，现在是几十亩几百亩上千亩，致使苹果供应无限大增。
2、进口水果不断增加，挤占国内市场
3、由于粮食价格大幅下跌，露地瓜果大量增加，分割苹果市场。
4、高档果销量锐减，以前山东栖霞果大部分走高端及单位福利果，在反腐倡廉下，福利果很少采购，所以现在库内剩这么多就是验证。
5、苹果产区大量建设冷库，使果农变成储存商，直接击垮果商。
6、开支大。今年苹果包装箱高至10元，后期甚至有13元买纸箱的，收货代办费选级工装箱工网套库费利息等开支每斤加8毛。例如1块收80#果入库后成本每斤就到1.8元。
7、货币贬值也一定程度影响了苹果的价格。
来源：果品服务中心