目前，加利福尼亚的苦瓜产季仍在进行之中。“现在，我们的苦瓜供应期几乎接近尾声。墨西哥的苦瓜产季正在开始进入市场。我们产品的销售情况还可以，”来自位于加利福尼亚州弗雷斯诺的Joseph Krumpelman说，“通常来说，我们的产季此时已经完成，但今年，我们的苦瓜供应仍在进程中。”
加利福尼亚的苦瓜产季一般于六月开始，一直持续到现在。“再有七天，我们的产季可能就结束了，”Krumpelman指出。
苦瓜在许多文化中很受欢迎。Krumpelman说，“它天然有助于调节含糖量，可增强免疫系统，降低坏胆固醇，甚至据说具有抗癌作用。许多农民还把苦瓜制成茶。”
稠密的市场
尽管苦瓜的市场受欢迎度很高，Krumpelman指出，这个苦瓜产季是一个具有挑战性的产季。“市场一度供过于求，我们的盈利不多。但市场有过几次剧烈波动，“他说。“产季开始得很好，然后开始波动，这大多与天气有关。只要天气合适，所有的花都会结出果实，所有的农场都会同时收获，导致大量产品涌入市场，然后价格就会下降。”
他指出，另一个令人担忧的因素是墨西哥产品。“墨西哥的苦瓜产季越来越长。所以当我们的产季开始的时候，墨西哥的苦瓜产季还在进行之中，我们要和墨西哥的产品进行竞争，这是一场持续战。“人们有时更喜欢墨西哥产品，这会压低我们的价格。”
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Joseph Krumpelman
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