“中国出口已经在世界大蒜市场上设定了高标准。他们有大的供应量，大规格，质量好，但非常低价的产品。现在的情况与去年是不同的，去年，中国无法发送如此大的量，有较少的大规格，并且丢失了市场份额。然而，今年，中国将在所有市场上重获份额”，来自秘鲁White Lion Foods的Byron Machuca说道。
他解释说，今年和去年相比是一个艰难的产季。“在上个产季，5号和6号大蒜的出口进行得非常好。然而，本产季，由于中国出口大量的非常大规格的大蒜，我们只得到如7号和8号更大规格大蒜的订单。这使得产季进行地很难，因为在正常的生产中，每公顷，你所能收获到的这些大规模的量仅占30% - 40%。”
White Lion Foods想出了一个出售小规格大蒜的解决方案。正如Byro所解释的，在艰难时期，你必须更有创造力。“显然，向不同客户发送更小规格产品的成本比较便宜。此外，我们想出了在美国市场上销售小包装的想法。我们在一个净包装中包括4至5个单位，这增加了价值，我们将它们出售到例如超市等地方。美国的顾客更愿意在这种包装中购买大蒜而不是散开的大蒜。”
“幸运的是，我们即将开始我们的紫大蒜的丰收。这种品种主要出口到墨西哥。只有最大的规格将被收集在1或2个集装箱中，被出口到澳大利亚。澳大利亚市场对这种品种不太熟悉，但他们对去年的出口非常满意。我们对紫色大蒜的出口产季寄予厚望，所以这应该弥补一点白蒜产季。紫色大蒜是在非常潮湿的地区生产的，因此把大蒜烘干需要更长一点时间。Byron说：“我认为，第一次出口将在十一月初进行。”。
他总结说：“这种情况将保持不变，直到中国产季即将结束的十一月/十二月。我们必须接受这一点，努力遵守并保持竞争力。这是你的客户忠诚度变得重要的时候。然而，我们的企业就是这样工作的。有时候你赢了，有时你输了。我们对这个产季有很好的期望，我相信每个人都有这些期望。然而，现在的情况证明是不那么积极的。”
想要了解更多信息:
Byron MachucaWhite Lion Foods
Peru
电话: (51) 9873 93772
邮箱: byron@whitelionfoods.com
www.whitelionfoods.com
扫描二维码，在微信上找到全球果蔬网