Garlico 总经理 Mohamed Shaaban 表示，埃及大蒜产季刚刚开始，种植面积和产量大幅下降，但价格稳步上涨。
Shaaban 解释道："在 Garlico，我们于 2 月 25 日开始了收获，并于 3 月 1 日将第一批集装箱运往欧洲。"
这位生产商继续说道："埃及的种植面积减少了一半，因此产量下降了 50%。像往常一样，本季红蒜比白蒜更丰富，而且尺寸更大，外观美观。尽管产量下降，在种植面积方面，我们拥有良好的生产力、非常好的收获质量以及更大的规格，达到 55/60/65 和 70mm"。
Shaaban 说，价格在产季开始时并不稳定，但之后逐渐上涨。 "这是由于产量下降和需求旺盛造成的。今年很难向买家保证好的价格，但我们会尽力为老客户服务。提前下订单的买家将能够装载更多集装箱。"尽管如此，埃及大蒜仍将是市场上最具竞争力的。如果西班牙和阿根廷的大蒜售价约为每公斤 3 美元，而中国大蒜更贵，那么我们的大蒜价格约为每公斤 2美元。"
Shaaban 表示，到目前为止，埃及大蒜产业尚未受到红海危机的影响。"我们目前正在销售面向欧洲的湿绿大蒜。如果红海危机在产季晚期持续存在，我们将不得不应对，这将意味着我们的运输成本将翻倍。"
Shaaban 补充说，由于价格过高，埃及出口商已经看到来自中国台湾（他们的主要市场之一）的需求下降，对巴西也是如此。然而，我们目前从欧洲、美国和阿拉伯国家收到了稳定的需求。我们还可以依靠埃及的本地需求，在那里，大蒜是一种必需商品。"
"我们已经为这个产季做好了准备，包括种植了 200 公顷，并投资从中国购买了新的大蒜校准机器，这极大地提高了我们的质量，"这位生产商总结道。
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