应季辣椒批量上市行情趋冷

天气逐渐转凉，很多地区鲜辣椒市场的温度却滚烫：不仅价格高，农户卖得也多，经销商收购得也多。有的经销商认为，今年鲜辣椒的行情将会非常不错，决定扩大收购量大赚一笔，那么，8月鲜辣椒行情很好的原因是什么，这样的温度能够维持多久？

近来，全国大部分地区的鲜辣椒价格出现了较大幅度的增长，统计数据显示：青椒方面，每公斤收购价普遍上涨了0.6-0.8元；红辣椒方面，每公斤收购价普遍上涨了0.8-1.0元，延伸到菜市场，零售价格涨幅更是惊人。这里面有着多方面的原因。

一是部分品种市场表现强势，认可度高，走货俏，例如艳红、椒中玉这些品种出现了抢货迹象，加大了辣椒市场的热度。二是部分地区受灾，影响了产量，比如重要产区之一的山东金乡曾经出现了长时间降雨，辣椒在生长期有落叶死亡的情况。三是今年干辣椒的种植面积出现了大幅减少，降低了对鲜辣椒的冲击力度，导致部分农户出现了惜售的心态。