Mission Produce的Robb Bertels、Brent L. Scattini和James C. Donovan。
为保证供应，该美国公司对全球性的生产项目进行了投资。“为了保证企业的未来，你必须参与生产并与种植商合作。”Robb说。该公司的产品组合中始终有着来自两个原产国的产品，以供客户选择。此外，这是一种分散风险的方式。“同时供应来自不同国家的产品具有挑战性，但也是一件幸事。”Robb继续说道，“我们从全球采购，销往全球。”
新哈斯品种
例如，Mission Produce在秘鲁有3000公顷的鳄梨，这些果树都很年轻，将在下种五年后达到全部产能。该公司还对该地区的其他国家进行投资，例如哥伦比亚、智利和墨西哥。此外，他们也在寻找可以种植鳄梨的新国家。和拉丁美洲和亚洲国家一样，东非和南部非洲有着潜力。“很多国家可以种植鳄梨，但问题在于它们可以为哪些市场服务。”James说，“你必须为你的市场找到货源，但这些产国也在我们的视线之内。”
品种的发展并没有停滞不前，但焦点仍在哈斯鳄梨上。“我们正在寻找产量更高、用水更少的品种。这指的不是全新的品种，而是其他哈斯品种。”Robb澄清道， “我们已观察到，欧洲已变得更加喜爱哈斯鳄梨而不是绿皮鳄梨，我们对这种趋势感到高兴。”
用水和鳄梨产量
用水是鳄梨生产经常谈到的一个话题。反对者称，该行业使用过多的水资源来种植一公斤的鳄梨。James表示：“这是一个棘手的问题，因为这是事实——鳄梨生产需要较多的水资源。”他说，“然而，其他食品的生产需要比种植水果多三至四倍的水资源，相对而言，水果生产的耗水量并不高。”此外，业界正在对灌溉系统进行大量投资，使用水量得以减少，部分地区未出现水资源匮乏问题。Brent补充说：“我们在墨西哥的果园有一半以上无需灌溉，因为那里雨水充沛。”
下一个鳄梨？
三位专家表示，确定一种可能成为“下一个鳄梨”的产品并不容易。“蓝莓和覆盆子的市场正在迅速发展。”Robb说。三位专家都表示，原则上而言，任何产品都有机会跟随鳄梨的脚步并取得成功。“鳄梨的发展并不是突然性的成功。”James说，“我们已在鳄梨行业活跃了35年，而且行业资助了很多涉及鳄梨健康方面的科学研究。媒体对这些研究进行了报道，正因如此，该产品才能有着如此陡峭的增长曲线。他们认为，成功的关键在于对果蔬健康益处的科学研究。“应该对这类研究进行更多的投入。”Brent称，“我认为很多公司都没有对此进行投入，从而错失了机会。”
Mission Produce
James C. Donovan
电话: 805 981 3650
[email protected]
Robb Bertels
电话: 805 288 8165
[email protected]
Brent L. Scattini
电话: 805 981 3655
[email protected]
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