冷藏

四大要素是关键

如何获得高质量的单体速冻产品?

单体速冻,或简称IQF,是工业上用于冷冻大量产品的方法,从水果、蔬菜到浆果、海鲜、肉类甚至奶酪和意大利面都有使用。 这种方法很普遍,但并不是任何一台单体速冻机都能产生外观自然的高品质产品。那么,决定高质量单体速冻…

“催熟室的应用正在逐步渗透水果产业”

在中国,果蔬市场对冷链和催熟的需求日益增长。当前,人们越来越重视对新鲜果蔬的保鲜,不仅因为它能延长水果的保质期,也能有效地保障其新鲜度。这较好地满足了消费者对产品日益严苛的要求。尽管如此,并不是所有公司都有…

全球范围内寻求经销商的共赢合作

Frigga 发布实时监控资产管理解决方案,推动资产真正智能化。

自上月Frigga发布实时监控解决方案多语言版本以及手机应用 Frigga Track后,得到国内外市场的一致好评。本月Frigga团队继续重磅发布,携新品Frigga Z9/Y9发布实时监控资产管理解决…

“真空预冷快速冷却蔬菜,且可减少水份流失”

“对于合适的产品,真空预冷是所有预冷方法中最快的。通常,仅需要20-40分钟即可将叶类蔬菜产品的温度从30°C降至2~4°C。在下面所示的实施例中,真空预冷在25分钟内将收获的中国白菜的温度降低26℃。我们的大型真…

LGMS推出用于蓝莓的新Transfresh保鲜拉链袋

近日,L.G.M.S-法国(Logistic Global Marine Services)宣布推出全新的Transfresh Tectrol拉链MA袋,用于储存冷藏集装箱和海运货物…

“适宜的预冷方法对保障果蔬的品质至关重要”

果蔬在被采摘后,仍会含有大量的田间热。这种高温会导致农作物迅速老化,甚至腐烂。不仅如此,它也会严重影响农作物的新鲜度和颜色。因此,无论是哪种水果或蔬菜,在储存或运输前的关键一步,都是要迅速、均匀地排除田间热,这就…

中国新研发的冰温保鲜集装箱将有利于智利樱桃的运输

根据最新消息,中国新研发的冰温保鲜集装箱刚刚诞生,这对于远在离中国最远的国度-智利来说无疑是一个重大利好的消息。据了解,带上这样的“船载大冰箱”,可以让不同蔬果在各自的冰点条…

臭氧降低了海外运输货物中食源性病原体的风险

水果市场非常的全球化,约有9%的水果在国际市场上进行交易。 大多数是用冷藏海运集装箱运输。 在运输过程中,不同的因素决定了产品到达目的地后的质量,”Purfresh的Christian DeBlasio说。 温度 温…

“自建物流园可更好地完善进出口商品服务”

中国政府正在采取多项措施,以鼓励中国进出口贸易的发展,如在“一带一路”倡议下,于去年举办的大型中国国际进出口博览会。以此同时,各大企业本身也开始进行投资,以改善中国的进出口贸易状况。例如,总部位于中国深圳的深圳…

“美十三品种成为较受海外市场欢迎的草莓品种”

几年前,在全球市场上,几例诺如病毒在冷冻草莓中被发现,其中包括中国。所幸的是,中国政府和中国公司采取了一些措施来改善这种情况,到目前为止,冷冻草莓中携带这种病毒的可能性已大大降低。正如来自日照绿拓食品有限公…


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