市场在秋季对波兰新鲜香菇的需求强劲

Bi Shutong 是山东七河生物科技股份有限公司的欧洲业务开发人员。该公司是生产香菇、杏鲍菇、牡蛎和其他异域蘑菇品种的原木的专家。该公司最近在波兰开设了自己的子公司，其中包括一个蘑菇农场。 Bi Shutong 谈到秋季开始时的市场行情时表示：“我们对即将到来的新鲜奇异蘑菇和基质销售季的预期很强烈。最近几周我们见证了强劲的增长，而我们才刚刚进入秋季”。 七河…

中国农机院番茄采摘机器人有点厉害

在北京召开的2023世界机器人大会上，作为大会的重要亮点之一，中国农业机器人创新大赛的评选结果也在此间揭晓。经过激烈角逐，中国农机院机电技术应用研究所（以下简称“机电所”）研制的“番茄选择性采摘机器人”荣获“第三届中国农业机器人创新大赛”三等奖。 该作品基于7自由度力控协作机械臂设计番茄采摘路径规划方法，以最优轨迹和末端位姿到达果实采收位置。面向行间环境果实…

西开普省三个月内第二次遭遇洪水

南非公共假日“遗产日”当天，降雨持续，风速达到 46 公里/小时，通往开普敦大都市区的主要道路已因严重洪水而关闭。 昨天海浪袭击了 Kalk Bay 灯塔（照片：Annemarie Ross） 一个人道主义援助组织表示，援助请求已如潮水般涌来。西开普省省长Alan Winde 指出，这是该省三个月内第二次遭受大范围洪水和基础设施损坏。 在 Overberg，车辆被冲走；昨天该镇的降…

科学家设计适合机械收获的新鲜西红柿

根据发表在《自然植物》上的一项研究，中国科学家已经阐明了西红柿果形形成的机制，并开发了用于机械收获的新鲜西红柿。 1960年代初，fs8.1突变导致番茄果实形状由圆形变为块状，大大提高了番茄果实的抗逆性，带来了番茄加工…

Totam Seeds 在高科技温室市场推出 TopGun

荷兰种子公司 Totam Seeds 正在推出名为 TopGun 的新砧木。 Totam Seeds 产品开发经理 Pieter Vermeulen 表示：“经过在高科技温室条件下进行的多年试验，我们很高兴能够正式向全球尊贵客户推出 TopGun。”该公司专门为高科技温室市场开发、生产和销售高品质番茄杂交种子。 “TopGun 表现出早期成熟，在生产的最初 33-35 周内产生更…

再生有机农业是新趋势吗？

再生有机农业是指超越可持续发展的农业。根据再生有机联盟的说法，这是一系列专注于恢复土壤健康和整个农场生态系统的做法的集合，这些生态系统因工业方法种植粮食而遭到破坏。 除了有机认证之外，再生有机认证® 是针对食品、纤维和个人护理成分的新认证。获得再生有机认证的农场符合世界上土壤健康、动物福利和农场工人公平的最高标准。认证类别可分为牲畜、产品和农作物。 虽然全…

对来自中国的异域蘑菇的需求改变了美国蘑菇市场

美国蘑菇市场正在经历转型，消费者越来越多地选择各种异域蘑菇以及纽扣蘑菇和棕色蘑菇等传统蘑菇。山东御苑生物科技有限公司是中国新鲜香菇和香菇基质原木的大型生产商，在塑造这一不断变化的景观方面发挥了重要作用。 山东御苑生物科技有限公司销售总监 Harrison Feng 表示：“从历史上看，纽扣蘑菇一直是美国蘑菇市场的主要产品，紧随其后的是棕色蘑菇。然而，近年…

2030 年全球蘑菇市场规模将达到 1144 亿美元

根据 Emergen Research 的最新分析，2021 年全球蘑菇市场规模为504 亿美元，预计在预测期内收入复合年增长率为 9.6%。 素食主义的增长趋势和对植物蛋白（如分枝杆菌蛋白和肉类替代品）的需求增加，预计将推动市…

2023 年中国对俄罗斯的水果和蔬菜出口增加

2023 年 1 月至 7 月，中国对俄罗斯的蔬菜和水果出口量为 9 万吨，比上年增长 102.8%。 Zabaykalsky Krai 规划部的一份声明称：“从货币角度来看，这一时期的水果和蔬菜出口额为 6.1 亿元人民币，比前一年增加了 10…

尼日利亚生姜出口额达 100 亿奈拉

根据国家统计局的数据，尼日利亚生姜出口收入在 2023 年第二季度增长了 17%，达到 100 亿奈拉（1,200 万欧元）。相比之下，同期为 46 亿奈拉（550 万欧元） 2022年，国家统计局数据显示，该国生姜出口额一路飙升，生姜出口额从…

全球极端气候频发 果蔬业需要做出哪些调整？

据美国气象研究所报告，2023 年 7 月 4 日星期二是有记录以来世界上最热的一天。越来越多的气候记录被打破，但最近，这些记录不仅被打破，还被刷新。我们再也无法逃避全球变暖的影响，果蔬种植者也可以证明这一点。在世界各地，种植者都是越来越频繁的干旱期的受害者，或者相反，过多的降雨导致洪水泛滥。 在适应不断变化的天气模式的同时阻止气候变化是一项巨大的挑战，这方面的文…

第三十届中国北京种业大会在北京通州举行

第三十届中国北京种业大会于9月11日开幕，22个省份的300余家种业名企齐聚北京城市副中心，集中展览展示和交易交流。 神舟绿鹏农业科技有限公司选育的“上过天”的种子受到来自全国各地参观者的喜爱，航天螺丝椒、甜瓜新品种、高品质小番茄都是备受青睐的“明星”展品。在神舟绿鹏农业科技有限公司的培育基地里，这些“明星”展品都能见到，还能了解它们“上天入地”的传奇故事。 这些番…

中荷企业对接会助力两国农业合作

荷兰南荷兰省与中国山东省于9月8日在海牙举办对接会，探讨加强农业领域合作，助力双方企业实现共同发展。 9月8日，在荷兰海牙，荷兰南荷兰省副省长斯托尔克在对接会上致辞。新华社发（西尔维娅·莱德雷尔摄） 南荷兰省副省长斯托尔克在致辞中说，荷兰是全球第二大农产品出口国，南荷兰省在现代化温室技术和园艺产业集群方面具有优势，荷中双方进一步深化农业领域合作大有可为。 山…

10种常见的番茄 你认识吗？

Tomate aumônière 钱袋番茄钱袋番茄，因为形状像一个鼓鼓囊囊的零钱袋而得名，是意大利牛心番茄的一种；非常适合做沙拉和搭配奶酪，例如羊奶酪或者布拉塔奶酪。 Tomate cœur d'antan “昨日之心”番茄“昨日之心”番茄，也是牛心番茄的一种，形状真的宛如一颗心，相同大家族的，还有绿色和黑红色版本，黑红色也非常多汁香甜，绿色则肉质厚，口感扎实，有酸味。这三种…

中国：食用菌出海加剧

近年来，食用菌已成为中国在国际市场上最具竞争优势的大宗农产品之一，成为中国农业“走出去”乃至全球化的一张名片。随着“一带一路”不断向纵深拓展，我国食用菌产业将获得更多机遇，新兴市场不断涌现。 在美国乔治亚州亚特兰大纽南市…

智利在线平台帮助行业与亚洲买家建立联系

智利一家公司拥有两个在线平台，以连接新鲜农产品的生产商和买家，并协助运输和卡车运输索赔，亚洲客户对此越来越感兴趣。智利Safexport 和 Reimex 的商业经理 Sebastian Osman 表示，在上周的2023 年亚洲国际果蔬展览会上，亚洲买家对他们的平台非常感兴趣。 Osman 解释道：“对于 Safexport，我们帮助产品的托运人向世界各地的航运公…

11元一颗的生菜？

前不久，MUJI国内首家农场概念店在上海新晋时尚地标前滩太古里亮相，引发了不少消费者的好奇。但慕名到场后，价格依旧让人望而却步——打着“有机”“意大利”的标签，生菜的身价就可以涨到11元一棵，甘蓝则可以卖到20元一棵。 来源：新周刊

Maf Roda 创建了一个新的创新性软件来分析柑橘类水果的质量

Maf Roda 在 2023 亚洲果蔬展中展示了伟大的创新，重点关注该公司多年来一直押注的两大发展领域：质量系统和自动包装机器人。 近年来，该公司一直致力于为其设施的用户尽可能简化这项任务。他们的目标是简化设施的管理方式，使其成为客户最不关心的问题。他们最新一代的高质量软件使他们离这个目标又近了一步。 革命性的最先进的柑橘类水果外部质量分析系统只需点击…

英国机器人公司为芦笋机器人筹集71万英镑资金

机器人公司 AutoPickr 最近在早期融资中获得了 71 万英镑，以支持其农场机器人 Gus 的开发。这款机器人旨在采摘芦笋，由父女联合创始人 Robyn Sands（首席执行官）和 David Sands 博士（高级科学顾问）以及首席运营官 Kyle James-Keen 共同创建。 AutoPickr 技术作为一个多功能机器人平台，可用于各种农业应用。它将可靠的机械臂、先进…

“我们为许多远程客户提供全方位服务”

六个多月前，整个 Freshclusive 团队搬到了位于荷兰 Aalsmeer 的新大楼。那是在他们花了一年时间往返埃因霍温 125 公里之后。Paul Schockman 开始说道：“我们很幸运找到了这座新建筑。现在，这个仓库里已经装满了货物” 周一通常是遥远目的地的供应高峰，80% 的交易在同一天完成。尽管如此，它还是令人印象深刻。“我们不库存货物，这是我们工作方法的优…

凯盛浩丰(莱西)智慧农业产业园一颗大™新产季定植拉开序幕

近日，凯盛浩丰（莱西）智慧农业产业园新产季番茄幼苗定植工作拉开帷幕，一株株向上生长的秧苗长势喜人。21万株“三头三花”樱桃番茄种苗已陆续在智慧玻璃温室内安家，为新产季的一颗大™番茄生产蓄势待发。凯盛浩丰（莱西）智慧农业产业园位于山东省青岛市莱西市，园区占地总面积540亩。2023-2024产季，莱西基地一期定植13万株樱桃番茄，二期定植8万株樱桃番茄，预计10月…

美国公司在亚洲果蔬展上展示多种农产品

作为美国驻中国香港和中国澳门农业贸易办公室于 2023 年 9 月 6 日至8 日在亚洲果蔬展美国馆的一部分，20 家美国新鲜农产品和干果生产商组织于今年参展。 今年，美国馆重点展示了美国水果、蔬菜和干果的质量和可持续性，其中包括爱达荷州的土豆；来自加利福尼亚州的橄榄、葡萄、牛油果和其他新鲜农产品；来自华盛顿州的苹果；来自科罗拉多州的枣；以及来自美国各地的各种其他新…

埃及大蒜产季圆满结束

埃及大蒜季现已结束，大葱季即将到来。种植者和出口商对今年的产量和价格都非常好感到高兴。 Tomna 种植和出口公司的 Ralph Nakhal 表示：“与去年相比，大蒜销售情况非常好。我们超出了销售目标，能够增加销量并扩大我们的客户群和目的地国家。我可以很高兴地说，我们的出口量约为上一季产量的 150%。” 出口商补充道，埃及年复一年地在全球大蒜产业版图上脱颖而出。 “埃及…

亚洲果蔬展第二天 中国公司对市场充满信心

今天是亚洲果蔬展的第二天，参观人数略有减少，但人流依然不错。亚洲对澳大利亚和新西兰车厘子很感兴趣。澳大利亚正在等待最后的进展，将第一批牛油果运往印度。今年早些时候获得准入并商定协议后，这看起来是一个积极的市场，将缓解澳大利亚国内市场供应过剩的压力。 除了贸易展外，亚洲水果商业论坛还举办了不同的会议。这是国际新鲜农产品协会教育计划的一部分，重点关注食品安…

日本研究：Kencur 生姜可能具有抗癌特性

Kaempferia galanga L. 是姜科热带植物，主要​​种植于印度尼西亚和其他东南亚国家。大阪都立大学的研究人员发现了一些迹象，表明 Kencur 具有抗癌作用。由人类生命与生态学研究生院副教授 Akiko Koj…

澳大利亚： 垂直农业的未来在于合理规模而非超大规模

"与其推出超大型农场，我们更愿意建设规模适当的农场，以满足并适应地区和季节性需求。我们相信，按需种植、按地种植、按量种植将是垂直农业成功的关键。澳大利亚垂直农业技术解决方案提供商 InvertiGro 公司联合创始人兼首席执行官保罗-米莱特（Paul Millett）说："缩短供应链以减少食物里程和浪费，同时提供新鲜度，这些都是采用垂直农业的一些关键论据，但是，如果…

“市场对温度记录仪的需求回升”

随着消费者对生鲜果蔬品质关注度的提升，如何在物流中保持果品质量，已直接影响其市场定价。在长途冷链运输中，储藏环境的温度是保证生鲜质量的关键因素，因此，使用合适的监测设备进行全程温湿度及定位信息追踪，显得尤为重要。 Fresh-key鲜跃（上海）信息科技有限公司，致力于为全球食品供应链提供完整的冷链物联网监测方案，客户遍布美洲，大洋洲，亚洲等几十个国家。公司负责…

2023国际水果展在广州拉开帷幕

9 月 1 日，为期三天的 “2023国际水果展” 在广州拉开了帷幕。该展会在广州中国进出口商品交易会展馆（广交会展馆）举办。 展馆中心的两个展厅云集了中国​​水果行业的各大品牌和企业。 盒马全球水果供应链战略合作签约仪式 上午，展会公布了多项官方合作及新项目。规模较大的签约仪式之一是中国国内和国际不同合作伙伴之间的国际战略签约合作。 都乐中国团队照片 与往年不同，今年的展…

马来西亚: 750平方米的垂直农场在吉隆坡城市购物中心开业

一个占地 750 平方米的室内农场已在吉隆坡郊区 Wangsa Maju 的中心地带开业。 "Agroz集团创始人兼首席执行官Gerard Lim表示："我们很高兴能与AEON合作，将Agroz EduFarm-in-City带入AEON购物者的购物和零售体验中，同时让家长、儿童、学生和公众了解清洁、健康和新鲜蔬菜的种植过程，并进行体验式学习。Agroz 集团是一家大型…

来自西班牙的大蒜全年在加拿大供应

西班牙是世界第二大大蒜生产国和出口国。 “出于这个原因，我们在今年早些时候扩大大蒜产品供应时选择了西班牙作为采购国，”Oppy 的 Aaron Quon 说道。 “该国持续生产优质大蒜的声誉进一步巩固了其作为采购中心的选择。” 来自西班牙的大蒜全年供应。该产季从五月中旬的 Spring White 品种开始，到七月以 Morado 品种结束。虽然西班牙有多个大蒜种植区，但 Op…

2023 年迄今为止秘鲁生姜出口量增长了 44%

Fresh Fruit 的数据显示，今年前 8 个月，秘鲁生姜出口量较 2022 年同期增长 44%，总计 40,334 吨。仅上周，秘鲁就向 9 个目的地出口了1,497 吨生姜，其中包括美国（占 42％ 的份额）、荷兰（占 39％ 的份额）和加拿大（占 6％ 的份额…

我们的蘑菇是真正的有机蘑菇

"我们已经为这个项目工作了 18 个月，这是真正的有机产品，"Mushroom Compadre 的创始人 Skeets 说。 Skeets 在农场内 蘑菇农场位于葡萄牙罗吉尔（Rogil）的一个小村庄，占地 280 平方米。农场有四个种植室，分别种植狮鬃菇、杏鲍菇、杏鲍菇和金针菇。 培养皿里装满了各种蘑菇培养物，基质由磨碎的木材和各种孢子混合而成。 蘑菇首先是在谷物上生长，之后被转…

“新蒜季价格持续上涨且波动频繁”

新一季山东大蒜于5月底开始收获，6月开启出口。由于今年行情偏高，新蒜起点价高且整体保持涨势，价格波动频繁。 山东祥盛进出口有限公司（Shandong Xiangsheng Import and Export Co., LTD）主营大蒜出口销售，最近正忙于新蒜发货及入库。该公司的秦博文（Wendy Qin）女士介绍了新产季的情况：“新一季大蒜在收获期间遇连续降雨，部分大蒜因此…

埃及大蒜产季需求旺盛，明显好于往年

埃及大蒜季将于九月中旬结束。 Garlico Egypt 总经理 Mohamed Shaaban 表示，出口商对这个特殊的产季感到非常高兴。 Shaaban 说：“在经历了非常高的需求之后，我们的库存几乎耗尽了。在产季结束时采购优质大蒜越来越具有挑战性，但我们继续向市场供应二级大蒜，用于工业用途，例如如剥皮、粉化或干燥。” 该生产商继续说道，“2023 年埃及大蒜产季非常令人…

“我们正在每个国家寻找熟悉消费者的重要合作伙伴”

Snackables 于 2018 年在澳大利亚市场推出，当时 Harvest Moon 推出了我们第一个半商业化的特种胡萝卜作物。当时，该公司与悉尼的一家优质零售商 Harris Farms 合作，他们非常支持我们对 Snackables 的市场愿景。 “起初，很多人认为 Snackables 只是另一种胡萝卜，但我们强烈地传达了这样的信息：它不仅仅是一根胡萝卜，而是一根…

“夏季的大蒜需求和销量从未如此之高”

两周前，荷兰公司 Denimpex 收到了来自中国的第一批新大蒜作物。 “第一批集装箱通常只有 10 公斤，但上周，我们收到了第一批 250 克、500 克和 1 公斤包装的大蒜。尽管中国下着雨，但大蒜的质量很好，” Joey Deen 说。 “与去年不同的是，尽管今年的新作物价格要高得多，但今年的销售从一开始就很好。我从未见过今年夏天大蒜的需求和销售如此强劲。事实上，7 月和 8 月的大蒜销…

印度汉堡王从菜单中删除西红柿以应对通胀

据路透社报道，受西红柿价格上涨影响，汉堡王在印度的许多门店不再往汉堡里添加西红柿。 随着本周印度食品通胀达到2020年1月以来的最高水平，拥有近400家门店的印度最大汉堡连锁店之一的汉堡王，加入诸多麦当劳和赛百…

秘鲁芦笋出口量下降 40%

尽管秘鲁是芦笋的全年种植国和出口国，但该国的旺季即将到来。它从九月/十月开始，一直持续到一月。虽然旺季的供应量通常很充足，但预计今年的供应量将远低于往年的稳定供应量。异常的天气模式是供应量减少的一个重要原因。今年 3…

“我们本产季的番茄主要通过电商销售”

走进银山镇天府智慧农业生态园的智能温室大棚，4万余株西红柿果实挂满枝头，行行排列整齐的枝蔓向上延伸，一个个晶莹剔透的西红柿，色泽红润，甚是喜人。 温室内，农事车来回穿梭，工人们也将新鲜摘下来的西红柿依据品种、品相、大小等分类装框，统一送到包装车间的流水线上进行分拣包装运输，整个大棚犹如一座高效绿色的生产车间。 天府智慧农业生态园种植主管江虎告诉小弘妹，天府智…

“我们的绝大多数出口产品进入亚洲市场”

澳大利亚公司 Perfection Fresh 生产全系列产品，包括葡萄、柑橘、西兰花、浆果、西红柿和 Calypso 芒果，这是他们的主要出口产品，农场遍布全国，从昆士兰州到塔斯马尼亚州。 大多数出口产品都是季节性的：葡萄的上市时间为 11 月底至 6 月初，芒果的上市时间为 9 月至 2 月初。西兰花全年供应。 “我们的绝大多数出口产品销往越南、中国大陆、印度尼西亚、中国香港、新加坡、日本…

迄今为止，秘鲁生姜出货量增长了49%

2023年迄今为止，秘鲁已出口生姜37,567吨，比去年同期的25,278吨增加49%。 上周，该国发货1,414吨，比2022年同周增加16%。秘鲁生姜被运往8个目的地。 美国是最大买家，占 39% 的份额（比 2022 年同周减少 22%）。其…

新的蘑菇概念正在起飞

白蘑菇仍然是最大的新鲜蘑菇类别，其次是棕色蘑菇和异国蘑菇。截至 2023 年 7 月 16 日的四个星期内，美国白蘑菇销量为 1,150 万磅，棕色蘑菇类别为 740 万磅，异国蘑菇类别为 40 万磅。 “虽然白色蘑菇仍然是销量的推动因素，但棕色蘑菇类别正在逐渐迎头赶上，”宾夕法尼亚州 Mother Earth Mushrooms 的 Mark Kreiner 说。 “棕色蘑菇的耐受性更好。消费…

“FruPay 通过将销售价格直接录入卖方银行来降低出口流程的风险”

早在 2021 年，Will Hill 和业务合作伙伴 Ollie Morley-Fletcher 就开始测试他们的数字市场 FruPro。自最初的测试阶段以来已经过去了很长时间，通过与用户的合作，该平台已经得到了巨大的改进。 FruPro 目前有来自 15 个不同国家的 198 家公司使用该平台，其中 54 家公司本月进行交易。 FruPro 得到了许…

“这是南澳大利亚的第一个平菇农场”

得益于 Epicurean Food Group 建造的新工厂，南澳大利亚可以全年供应平菇。这是一个垂直农场，位于 Holden Car Factory 曾经使用的一个油漆棚内。 “这是南澳大利亚州的第一个平菇农场，当地没有其他商业种植平菇的供应商。传统上，平菇是从亚洲进口到澳大利亚市场的，”SA Produce Market 市场营销经理 Penny Reidy 解释道。 南澳…

哪个国家的人吃蔬菜最多？

研究人员发现，中国是蔬菜的最大消费国，居民平均每天摄入约一公斤蔬菜。 相比之下，美国排在全球第44位，居民每天摄入约11盎司蔬菜。在英国，人们平均每天食用 8 盎司蔬菜。这是总部设在牛津大学的 OurWorldInData 根据联合国数据编制的统计数据。 来源：dailymail.co.uk

全球市场报告：生姜

全球生姜市场目前面临挑战，不确定性和供应短缺的情况出现在多个地区。随着生姜季的转变，贸易商面临着价格波动和质量变化的问题，导致了荷兰市场的不可预测性。另一方面，由于中国生姜产量减少且质量不理想，德国正面临供应不足的问题，同时预计下一步巴西和秘鲁的供应也会受到影响。然而，由于青枯菌的发现，秘鲁产的部分生姜在运抵德国时已被销毁。在意大利，供应减少推高了价格…

天气事件导致大蒜市场陷入困境

新大蒜目前正在从墨西哥运出，而西班牙、加利福尼亚和中国正处于收获的中期阶段。 “这些地区才刚刚开始进入市场，”I Love Produce 的 Jim Provost 说道。除了这四个国家/地区外，该公司还与秘鲁和阿根廷的南半球大蒜供应商合作，这些大蒜将于今年晚些时候开始上市。 “我们与世界各地大蒜生产商合作，”Provost 说。 仔细观察北半球的供应，就会发现它们受到了气候…

“荷兰温室生姜种植没有问题；现在要找到正确的包装模式”

在荷兰，Sawari Fresh 收到了第一批新大蒜。 “考虑到中国的降雨，我对大蒜的质量感到满意。价格比去年上涨了1.5倍。虽然到处还储存着相当多的旧作物，但尚未大量供应。销售比去年更加活跃。西班牙大蒜也受到了雨水的影响，价格也比去年高。因此，今年不会是轻松的一年。问题是有多少优质大蒜，以及消费者能接受哪些产品，”Arie Havelaar 说道。 Sander Klein…

“阳山水蜜桃供不应求”

江苏无锡产的阳山水蜜桃，以“果大汁多”为特点，其中的中熟品种“白凤”、“湖景”分别于七月上旬和中旬上市，颇受市场欢迎。据了解，今年“白凤”水蜜桃受天气影响减产，“湖景”因相对后熟而影响不大，上市后供不应求。 无锡阳山桃天下生态农业有限公司，主营阳山水蜜桃的种植与销售，主栽品种为“白凤”和“湖景”，公司负责人孙建勤先生介绍了相关信息：“白凤水蜜桃在膨大期时正值六月梅雨季，今年降雨比以往频…

2023 年欧盟新鲜番茄产量预计将保持稳定

预计 2023 年欧盟新鲜番茄产量将保持稳定。来自摩洛哥和土耳其等国的进口量正在上升，而欧盟对英国、亚洲和北美等国的出口量则继续下降。这是根据欧盟委员会的一份报告得出的结论。 夏季版《农产品市场短期展望》展望了未来的挑…

低成本的水培模式是尼泊尔农业的理想选择

"Mutha Agro Pvt Ltd.公司创始人兼首席执行官库沙尔-古隆（Kushal Gurung）说："由于尼泊尔经济薄弱，人均收入很低，我们想出了一种低成本的简易温室，采用垂直水培系统，使我们的种植量提高了六倍，用水量减少了90%。 库沙尔-古隆（Kushal Gurung）在加德满都农场的照片 由于尼泊尔对传统雨水灌溉农业的依赖，以及气候变化对水源稳定性的威胁，库沙尔…

“新蒜泥有独特的新鲜大蒜味”

在荷兰，Beemster Garlic 正在全力收获新鲜大蒜。Jan Kruiswijk说：“今年的极端天气意味着产量和分级略低。一些大蒜的表皮全面缺失，这导致了更多的浪费，需要处理更多的工作。不过，我们储存的作物质量很好。这将使我们能够在明年 3 月之前再次为客户提供良好的服务。” Beemster Garlic 是一家家族企业，自 1986 年以来一直在北荷兰的Bee…

云南野生菌成中国消费新时尚

6 月以来，云南进入雨季，一场场及时雨缓解了持续的干旱，也帮助野生菌破土而出。每到野生菌上市季，不少食客会专门到云南品尝野生菌，或在网上购买野生菌进行烹饪。 过去，野生菌是云南人的“专属”美食。随着知名度的提升和科普知识的普及，食用味道鲜美的云南野生菌已逐渐成为一种消费新时尚，野生菌产值也不断攀升。云南省食用菌产业升级发展办公室数据显示，2022年云南野生食用…

2022-23 年印度大蒜出口量同比增长 159% 至 57,346 吨

印度香料局的数据显示，截至 3 月份的一年，印度香料出口量同比下降 8.3%，至 140 万吨。然而，以价值计算，2022-23 年出口额增长 4.7%，达到 3176 亿卢比。虽然大多数香料的出口量下降，但姜黄、大蒜和香…

“我们的主要挑战是保持相同的大蒜质量水平”

埃及大蒜产季已经进行了一半。距离产季结束还有两个月，种植者仍在继续努力，以保持与产季开始时相同的质量水平，这推高了价格。 Garlico 首席执行官 Mohamed Shaaban 对这一情况发表了评论。 Shaaban 说：“今年埃及大蒜产季进展顺利。五月和六月的质量非常好，我们面临着保持一流质量的挑战。产季初期，价格较低，但与上一季相比迅速上升。我很高兴地报告，在 G…

马耳他：我们的鱼菜共生农场正在逐步盈利

马耳他Tal-Kampanjol鱼菜共生农场始于2014年，当时皮埃尔和他的两位同事决心在当地进行生产以应对马耳他面临的气候变化挑战。三人从一个占地20平方米的原型开始，在这个原型中，他们尝试了来自多个学科的各种技术，然后筛选出可行或不可行的东西。农场随后获得了资金，以建造一个更大的设施。 Tal-Kampanjol鱼菜共生农场的创始人们 "皮埃尔解释…

哈萨克斯坦的水果和蔬菜生产自给自足了多少？

过去三年，哈萨克斯坦蔬菜种植面积增加了 1.05 万公顷，今年达到17.35 万公顷。这种增长可归因于现代育种方法和新农业技术带来了更高的平均产量。 某些蔬菜，如土豆、黄瓜、西红柿、洋葱、辣椒、甜菜和卷心菜，达到或超过了内部消费水平…

来自云南的食用菌在山东德州实现设施化生产

近日，走进位于山东德州市大黄乡的山东康瑞食用菌科技有限公司，可见一朵朵黄灿灿的金耳正绽放开来，工人正忙着采摘。 “从这3批情况来看，出菇量、品质都很稳定。这表明公司金耳在智慧菇房种植成功，可以批量生产了。”公司总经理张汉兵说，一个智慧菇房投资10万元左右，占地37.8平方米，高3.2米，一批次可放置3360个菌棒，产出金耳1.2吨左右，平均每平方米可产金耳31.7公斤，并…

EastFruit

摩洛哥芦笋出口：数量不断增长，地域不断扩大

据 EastFruit 报道，摩洛哥在过去五年中一直在增加芦笋出口，其出口量增加了一倍多。摩洛哥连续三年只将芦笋运往西班牙。然而，自2021/22年度以来，摩洛哥出口商扩大了销售地域，现在进口国名单也扩大了。 值得注意的是，芦笋并不是摩洛哥最重要的出口品类之一，如西红柿或青椒。在全球最大出口国中，摩洛哥仅排名第 19 位。然而，芦笋是这个北非国家的特色作物，支持其出口…

“彩色花椰菜是地中海国家的典型产品”

彩色花椰菜可以完全照亮商店货架，但你在荷兰超市却很难找到这些引人注目的产品。 “我们通过出口商向南欧零售业提供大部分本地种植的紫色、橙色和绿色花椰菜，”荷兰批发商 Etienne Ruigewaard 说道。他出售花椰菜、西兰花、其他芸苔属植物、胡萝卜和卷心生菜。 “荷兰的零售商不会轻易接受这些产品。这些产品通常吸引地中海消费者。彩色花椰菜的味道比普通的白色花椰菜…

日本：鱼菜共生正在成为趋势

"日本的垂直农业有巨大的潜力，特别是在城市地区。不仅仅是为了减少食物里程或提高土地效率，而且也是为了利用工厂的废热或商业建筑的排放。这些都有巨大的协同效应，"日本Akponi Inc.的创始人兼CEO Kengo Hamada 说。 Kengo Hamada 据Kengo说，鱼菜共生的普及率不断上升，这得益于日本对可持续发展的重视，这无疑使人们更加关注食品生产的可…

采用漂浮系统种植生菜可减少处理成本

意大利各地的恶劣天气事件导致生菜短缺，但这一问题没有影响到Ninfa。"我们每天生产大约5-6万株，在全国范围内处于领先地位。产品类型有Trocadero、Gentile、Romana和Canasta，"老板詹卢卡-罗西评论说。 詹卢卡-罗西，Valle Standiana的老板 Ninfa在位于拉文纳省的10公顷漂浮系统上种植生菜。 "我们的系统使我们能够节省高达…