整体蔬菜价格指数止跌上涨

近期，整体蔬菜价格指数止跌上涨，究其原因，首先，货源供应减少。部分品种产地逐步由外省向省内转移，但省内同品种货源尚未批量上市，货源供应短缺，产地收购价格上涨，如大白菜、胡萝卜、白萝卜等，拉动整体菜价上浮。其次，随着五一假期的到来，采购商积极备货，市场购买力增强，菜价需求性上涨。

本周将迎来"立夏"节气，蔬菜生长速度进一步加快，各地蔬菜陆续进入成熟期，且目前已进入五一假期，企事业单位及各大院校放假，食堂需求量相对减少，预计下周蔬菜价格指数稳中下跌的可能性较大。