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健康/产品信息
山姆与京东到家共建前置仓
京东到家与山姆宣布，双方共建的山姆前置仓已覆盖深圳、上海和北京三座城市，依托于山姆门店对前置仓进行补货，有效降低供应链成本与补货成本，成熟前置仓的坪效达到普通超市坪效的…
大蒜可以对抗炎症从而降低疾病风险
美国有着世界上肥胖率最高的称号。肥胖是一种携带许多健康风险的疾病，还会导致慢性炎症。许多研究显示，慢性炎症与心脏病，2型糖尿病，抑郁症有关，肾病等都有关联。 现在，佛罗里达大学 食…
臭氧可以用来处理新鲜农产品中的病原体吗？
Helmut Leili是Cardinal Fresh的资深农学家和首席执行官，他提议使用臭氧处理来杀死新鲜农产品中的病原体和细菌。根据Leili的说法，在其他产品中作为抗菌处理剂使用的相同原理可以安…
你吃过紫色的番茄吗？
YOOM®番茄是一种非常独特的番茄，不仅口感极佳，外表也极具特色。与传统西红柿相比，YOOM®还含有大量的花青素，这使其成为健康生活方式的理想选择。此外，该品种含有丰富的维生素和矿物质，包括维生素C，钾和硒。其表皮…
迷你蔬菜在瑞士餐饮业大受欢迎
冬季时，热带果蔬主导着西欧果蔬市场。比如，瑞士此时就有很多柿子、橘子等。美食供应商正在不断寻找新品种和特色产品以给顾客带来惊喜。 两个椰枣品种 除了经典的冬季水果外，市场上有了…
进口木薯的需求略有下降
目前进口木薯的供应稳定，价格也不错。 “不过虽然目前的供应量很大，但质量并不好，” 德克萨斯州Cattleya Imports LLC的Dana Morales说。“我们专门从哥斯达黎加采购木薯，他们今年的雨季非常强劲…
Billom粉色大蒜受到联合国教科文组织非物质遗产的认可
联合国教科文组织已经将Puom-de-Dôme的Billom粉红色大蒜列为法国非物质文化遗产的一部分。该地区的居民给这种大蒜起了个绰号“Auvergne的白金”，这种大蒜…
中国：带标签的水果被认为质量更好
水果和蔬菜的外观会直接影响产品的价格和销售情况，而标签则是外观很重要的一部分。“目前，中国市场上正在发生的一种趋势是，消费者认为带标签的水果和蔬菜的质量更好。辛克莱的Em…
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