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娃娃菜及大白菜的价格随着供应量的增加而出现下滑

自今年年后受产区气候影响减产,云南、湖南大娃娃菜行情进入由低向高的转折期,并且经历了一段较长时间的好行情,批发价格一直在2.0元/斤以上,以及短时间内出现狂飙到2.8元/斤。

直到近期市场各地娃娃菜集中到场,从原本的河南、云南,增加到了天津、山东、江苏,以及周本末张掖娃娃菜,供应从原有紧张转为宽裕,批发价随之明显回落。目前,从市场各地娃娃菜品质上依旧有差异,价格近期也是参差不齐,河南娃娃菜0.8-1.0元/斤,云南1.3-1.4元/斤,山东、天津1.4-1.5-1.6元/斤,江苏0.8-0.9元/斤,张掖1.7-1.8元/斤。

从市场端了解娃娃菜产区丰富,价格随之下滑处于正常走势,但今年下降幅度之大一方面是前期基础价格过高,另外就是今年前期气温偏凉,河南、江苏、山东娃娃菜上市推迟,使得前期缺菜,而现在北方正常上市情况下又出现了重叠,张掖娃娃菜来场是处于行情倒挂情况。

在娃娃菜下跌的同时,大白菜也出现类似走势,批发价从上周的0.8-0.9元/斤,直接下降到了本周的0.4-0.5元/斤,可谓是拦腰折断,市场现有山东,江苏,开始大量供应。另外,商户介绍,北方产区的河南、河北大白菜陆续上市,总体白菜供应向好,价格随之出现了回落。

来源:上海江桥

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