三亚“牛奶莲雾”货源紧张

三亚当地独有的“牛奶莲雾”近日上市。因产量少需求大，货源紧张。其外观青白中泛红，吃起来清脆可口。三亚市莲雾协会会长邢军介绍，“牛奶莲雾”源自台湾莲雾品种“黑金刚”，“春节前后产出的果实是深红色。当前季节天气热紫外线强，果实中的红色素被晒退，青色就显现出来。”

牛奶莲雾外观青白中泛红

据介绍，因为产品独特，相比于普通莲雾，三亚产的“牛奶莲雾”每市斤售价在人民币25元至40元之间。“果还没熟客商就在果园里预订了，成熟后直接打包外销。”邢军说，因为供不应求，“本地的消费者都难吃得上”。