即将入夏，苹果、柚子等柑橘类大陆果基本告别舞台，此时，作为“外来和尚”的牛油果成为近期水果圈内的新贵，两周内价格近乎翻倍。
虽然牛油果在相对高端的水果店中已经常见，但需求量较大的仍是餐饮商家。餐饮行业人士说，平时制作沙拉、寿司、饮料都需要用到牛油果。
前两年牛油果基本无人问津，但今年销售情况还不错。两周前，牛油果的价格约为一件200元-250元，现在已攀升到380元甚至更高，主要原因在于现在不是牛油果果季，供应量减少。
即将退场的枇杷、李子等春季水果也身价不低。特别是今年的枇杷，往年一斤七八元就能买到，今年基本都得15元。由于受寒潮影响，无论是大陆果还是台湾水果，今年春季普遍产量不高，再加上春季水果渐入尾声，因此价格下调空间不大。
来源：厦门晚报
