如何处理树上剩下的那些只有50克并没有完全发育的小芒果是许多生产者一直在问自己的问题。这些芒果未达到加工所需的重量，所以最终被种植者自行食用。然而，“它们虽然很小，但有着与500克的芒果一样的含糖量和味道，很好吃。”Huerta Tropical的Borja Piedra称。出于这一点，其将这些小芒果以“芒果邦邦” (mango bonbon)的名字销售。
Huerta Tropical去年首次销售这一产品，向客户供应了400至500公斤。“我在五家餐馆中试销了这些芒果，结果有四家餐厅下了更大的订单，我们对这一业绩非常满意。”Piedra称。这也是一种可以在家里消费的产品。据Piedra称，它们的体积小巧，食用起来简单方便。“有一些家庭每周下一个以上的订单。”
由于这是一种只有成熟后才从树上采摘的产品，在采摘和包装时必须非常小心。位于格拉纳达的公司Huerta Tropical使用带有盖子和气孔的盒子为其包装，提供一个通风的存储条件。盒子里装满了刨花，使芒果不会滚动及受到损坏。“由于种植者需要花费更多时间逐个采收并将其放入盒子里，这一过程的成本更高，但是我们认为，多花点钱来确保产品以完美的状态到达客户手中是必要的。”Piedra解释说。
更多信息:
Borja Piedra García
Huerta Tropical
电话: +34 646 25 15 15
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