在秘鲁北部省份La Libertad，秘鲁国家农业创新研究所官员报告说，研究人员已经确定和编目了130多个本地土豆品种。自2010年以来，该目录项目就已经在INIA、国际马铃薯中心、Pataz协会和Chugay District Municipality取得进展。
该文件将在1月22日周五展示，在文件中包括土豆的照片和形态描述、农业特色、营养价值和每一个品种的烹饪用途。它还编录了关于每个土豆类型的丰富信息，并具有遗传信息。
根据该报告，土豆品种中有“重生”土豆，它是用于缓解发烧的，以及“死亡之眼”，如此命名是因为它们长在洞里时“看起来像一具尸体的眼睛”。
这些数据将被纳入到秘鲁本地马铃薯注册的研究项目中。
根据该报告，在La Libertad每年种植了平均25000公顷的马铃薯（62000英亩），这相当于在秘鲁安第斯山脉农作物总面积的6％以上。
信息来源: latino.foxnews.com
