石榴是目前大热且新潮的水果，南非种植商也加入到石榴种植的行列中。来自南非波蒙那市的Brent Geddes邀请我们一起参观他的果园和水果包装厂Fruit2U。
目前，灌溉是南非的一大问题，在东开普省尤其短缺。 “我们有一个钻孔为整个80公顷的土地提供水。”Geddes解释道。
产期较早的Herskovitch品种已经开始收获。虽然Herskovitch是一个颜色很好的品种，但它有很多品质上的问题。他计划将15公顷地改种Wonderful石榴。
“在南非种植的石榴中，有70%是Wonderful石榴。所有的新品种都有保护权，我不断探索后找到了一个可以与Wonderful石榴竞争的品种。该品种产量很棒，且不存在质量问题，果肉颜色鲜艳。唯一问题是外皮颜色很难达到全外皮红色。”
石榴的产期很短，从二月中旬直到4月结束。
“在产季中，对Herscovitch石榴我们实行一次采摘的做法，而Wonderful石榴为两次采摘。一些规模较小的果园对Herscovitch石榴则可以采摘两到三次，Wonderful石榴三到四次。”
收获石榴最好在降雨前，收获期间水分太多太快会导致果实开裂。
伪苹果蠹蛾幼虫的主要饲料是水果，因此具有很大破坏性，是整个非洲南部的一个难题。Geddes在两年前决定采取其它的预防措施——“蝙蝠酒店”。
“蝙蝠喜吃伪苹果蠹蛾，但蝙蝠酒店住满蝙蝠需要很长时间，大约需要4 - 5年。”
欧洲市场在过去一直是南非水果的一大市场，南非种植商一直因为南非货币兰德较弱而收益。然而，他们的主要市场，欧洲和英国的进口商则可以趁着今年南非兰德大贬值而受益。“货币贬值不仅仅发生在南非，我们的竞争对手的货币也纷纷贬值。”
他们打听到石榴上市时间极短，供应短缺，鹿特丹和新加坡市场上石榴非常少，他们对这两个市场出口石榴，还有英国、香港和马来西亚，并发现马来西亚和香港要价相同，所以他们将对这两个地方提高出口量。
欧洲商人都说将把价格压低至上年的70-80%。格迪斯说：“我们不能与其他种植者一起反抗，因为这里的市场不是封闭的，而且竞争力相当大。因此，市场比较分散。大多数石榴都是通过出口公司销售，所以对种植商来说汇率关系不大。
“俄罗斯和香港希望进口尺寸较大的石榴，但今年由于旱灾问题，石榴尺寸较小，我们产量不足以供应，但如果我们的大石榴产量更多，这两个市场愿意支付更高价格。”Geddes解释道。
未来两个星期将开始与秘鲁的竞争。以色列产期则在七月和八月份开始，但他们有先进的贮存技术，石榴可保存到一月份。
欧洲进口商喜欢只与一到两家出口商合作，如Sapex和Star South这两家石榴、葡萄和柑橘出口商。与欧洲进口商直接交易的不是农民，而是与一些农民合作的出口商和大型农户小组。
Geddes认为石榴产业有很好的前景。他已经快成为Wonderful石榴的种植专家。
水果加工市场也在发展，同时加工产品价格也在上涨。马来西亚消费者喜欢购买水果汁，因此石榴汁的市场潜力同样巨大。
Brent Geddes
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