澳大利亚的苹果种植商最近生产了一种新的苹果品种Greenstar，其具有切开后不会褐变的特点。
Greenstar是一种口味清甜的青苹果，它是澳洲青苹和欧洲流行的Delbarestival苹果之间自然杂交而成的新品种。
Greenstar含有超高水平的维生素C，可以防止切开后的褐变，使其成为理想的学校饭后水果、沙拉和水果拼盘，西澳大利亚州曼吉马普Newton果园的Nicole Giblett解释道。
悉尼的主要批发商Rob Cathels说，大城市的蔬果批发商都将提供Greenstar苹果。零售方面，Greenstar将在特定的州的主要的独立水果店和Woolworths上架。
Greenstar苹果将在四到六月上架。随着新果树开始进入生产期，预计在未来五年内产量将会增加。
来源: insidefmcg.com.au
