种植企业Hazera组织的国际洋葱考察团于周一参观了全球最大的洋葱加工厂，美国奥克斯纳德的Gills Onions。这家位于加利福利亚的加工厂每周可为美国的零售、工业和食品服务业生产提供超过500公吨去皮洋葱切片制品。
创始人及总经理Steve Gill在讲述他们的故事
1200公顷洋葱
加工企业Gills Onions源于1982年创立的Rio Farms种植公司。这家种植公司拥有7000公顷菠菜、（生菜）莴苣、芹菜、花椰菜、卷心菜、花菜、柿子椒和西红柿，是西部最大的蔬菜种植商。洋葱种植面积约为1200公顷，在Fresno、Imperial、Kern和Monterey常年种植生产。
全部都是废弃物
然而，多年来如何解决洋葱废弃物成了一个难题。洋葱中约有30%不能用于最后的产品加工，在不断探索下，David和Steve Gills的公司找到了解决方法。加工过程中释放的洋葱汁可以被转换成电能，丢弃的果肉可被制成牛饲料，由于加利福利亚的干旱天气造成草荒，因此对此饲料的需求也很大。
一切都是为了这美丽的洋葱圈
奥克斯纳德的Gills Onions工厂是全球最先进的加工工厂之一。去皮机器由Dofra/FTNON提供，因此有着荷兰的科技含量。“我们提供最高质量的产品，因此我们高质量产品的价格高于普通产品。”创始人及总经理Steven Gill向国际考参团说道。
Steve Gill
零废弃
作为最大限度二氧化碳排放量战略的一部分同时保证安全和高品质,Gills Onions于2009年推出了“零废弃”的宏伟目标。从此废弃物中的洋葱汁在“高级能量回收系统”中被转化成生物气体，作为超清洁电源满足整个工厂的电力需求。这个投资的成本不低于1100万美元。
运输洋葱废弃物。。。
。。。然后转化成电能
Steve Gill对他们取得的成果感到非常骄傲，但还是脚踏实地。“我们没有打算为整个地区提供电力，因为我们始终是一家洋葱加工厂，而并非发电厂。”
保证可追踪性。
更多信息，请联系：
Gills Onions
1051 S Pacific Ave
Oxnard CA 93030
Customer Service: (+1) 800 348 2255(+1) 800 348 2255 FREE
Office: (+1) 805 240 1983(+1) 805 240 1983
Fax: (+1) 805 240 1932
[email protected]
www.gillsonions.com
