本季巴西的苹果产量受厄尔尼诺影响有所降低,但由于该国受到经济危机影响需求相应有所下降,导致价格上升,抵消了产量下降造成的影响。 “我们目前在巴西培育多种苹果。”Clone Viveiros的Roberto Hauagge称,“巴西苹果总产量的90%为富士和嘎拉,主要产自圣若阿金、瓦卡里亚、Fraiburgo、南卡希亚斯和帕尔马斯”。这些主产区的苹果季先由嘎啦开始(二月),在三月底以富士结束。在巴拉那州和圣保罗等温暖地区的苹果收获季从十一月下旬开始,伊娃是一种只有在巴西有着广泛种植的品种。因此,在苹果季开季与上季存储苹果消耗光之间有一个较短的空档期。
新苹果品种Glamour
巴西出口的苹果品种因年而异,取决于货币价值及市场本身的表现。该国最大的市场是欧洲。 “四五年前我们的出口更多,尤其是嘎啦和富士苹果,因为我们的苹果与欧洲苹果相比味道更好。”该种植商称,“但在过去三四年中,苹果的价格由于货币贬值不再那么有竞争力。”他补充说,目前的货币水平已恢复到对出口有利的水平,因此种植商正积极开发新品种并制定促进出口的战略,尽管抱有长远的眼光对该国的苹果业非常重要。
就国内需求而言,由于巴西未进行蛇果的种植,该国向智利和阿根廷进口蛇果和澳洲青苹,并向法国进口部分嘎啦苹,但进口量已逐渐减少。 “去年巴西的进口量仅为6万吨,而出口量则可能在6万与7万吨之间,所以我们进出口兼顾。我们每年共生产120余万吨苹果。”Hauagge估算称。
厄尔尼诺现象今年给该国带来暴雨,尤其是原本降雨就较多的地区。 “苹果花的授粉受到降雨的影响,这已造成产量下跌10%”他遗憾地说。然而,他补充说,由于巴西受到金融危机影响需求有所下降,生产和消费之间达到平衡,价格的升高得以弥补产量的减少。
除了生产苹果和果树,该公司还培育适应巴西南部气候的落叶果树品种。 “三十年前我们缺乏良好的优质水果,尤其是苹果。在此之前我已开始进行适应本地环境的苹果品种的培育工作。”Hauagge说,“嘎啦和富士很难适应我国大部分地区的以及南非的气候条件,就我国而言,冬天的气温不够低,降雨也影响到疾病控制和果实的品质。”
Hauagge补充说:“现在对我公司而言是一个重要的时刻,我们在经过这么多年后终于正在推出一系列高产、果实品质优良且储存期长、堪比最好的传统苹果品种的新果树品种,它们能在巴西低温小时数低于550的环境下茁壮成长。Glamour是最早推出的新品种之一。 ”
Hauagge称,该公司位于该国的南部,离主要工业区有着安全的距离。