基于Mannum的Riverpak是澳大利亚第一家以商业化产量培育欧洲美食粉红色洋葱的种植公司，粉红色洋葱是一种棕色和红洋葱的混合品种。该品种是历经三多年后的研究成果，它有着独特的味道，较其母系洋葱温和。
Rivapak的生产规模与去年同期相比，已经翻了两倍，本周最大的粉红色洋葱作物被摆上了Coles的货架。
Rivapak总经理Greg Dawson说，他对在Coles推出粉红色的洋葱感到很兴奋。
凭借着细腻的口感和适于烹饪的属性，粉红色的洋葱在美国和欧洲已经越来越受欢迎，这已经促使Rivapak将新品种引进到了澳大利亚。
洋葱既适于被热食，也适于被冷食。
Rivapak由三个当地的家庭农场组成，已经向Coles提供棕色和红色的洋葱有十年之久。
来源: goodfruitandvegetables.com.au
