是什么使该产业如此有吸引力？
“有超过十亿人渴望品质上乘水果，因此商机是无限的。”
你们的苹果产业目前情况如何？
“我们在过去五年一直活跃在印度苹果市场，并在过去两年活跃在橙子市场。我们一开始以贸易起步，并在第一年看到了不错的回报。我们很早就意识到，如果我们可以管理冷链，那么我们就可以控制和保证新鲜农产品的品质。在2013到2014年间，我们在德里附近建立起了自己的2000 MT CA冷库NCR设施。在过去几年，我们已经对一些作物进行了深入研究，如生姜、白菜、土豆、洋葱、苹果、桔子和青豆。”
“苹果和橘子一直是我们主要的产品，我们努力将重心放在水果上。我们已经跨渠道发展了我们的客户群，并对批发商Mandi’s以及零售商如Aditya Birla、Reliance等，并引领印度电子商务的发展。”
“最近我们推出了自己的苹果品牌，名为Superfruit。我们还首次尝试网上销售苹果的方式来观察消费者反应和接受程度。我们获得不错的反响，还出现购买10kg家庭装的回头客。”
“这个产季，我们也已经开始了有机产品方面的发展，并向全国范围的大公司，如Motherdairy、I Say Organic、Dubendengreen等供应有机产品。”
“我们一般在8月底开始直接从印度果农处采购苹果。在产季期间，我们对印度批发市场和线上/线下零售商进行供货。我们储存的苹果颜色鲜艳且口感爽脆。我们可以将这些储存的苹果的新鲜度一直保持到第二年的三月和四月。这使我们在非产期也可以为客户供货。在德里附近有环境可控的冷库设备，储存能力为2000吨。”
在印度可以确保新鲜农产品业务成功的最大因素是什么？
“质量好的新鲜农产品或者以我们的优质苹果为例总是卖得很好，重要的是始终如一地提供优质的产品。如果批发商知道这个供应商供货品质很均衡，他们会出一个以比较好的价格进货。” 不断增长的进口苹果市场
“印度消费者现在对苹果有全年的需求，即使在淡季也有需求，他们非常熟悉进口苹果。目前有许多进口苹果的公司。进口苹果的市场竞争非常激烈，价格是一个重要的决定因素，因此我们期待着可以启动我们自己的进口方案。”
“当前对印度出口苹果的国家是中国、新西兰和美国。中国是富士苹果的出口大国，美国出口大量华盛顿苹果，而新西兰出口Mister苹果，这些苹果的价格都非常有竞争力。对于印度批发商来说，苹果果皮颜色外观是很重要的。如果苹果颜色很红、没有明显的损害痕迹、口味香甜且清脆，则正是他们所需要的苹果。印度当地苹果品种、加拉或者蛇果也是非常爽脆和清甜的。目前，进口市场正蓄势待发。印度也开始从波兰和比利时进口苹果，甚至还从西班牙进口。”
“现在，我们已经在CA冷藏设施储存了700吨苹果，并希望可以增加到800万吨，增长不算大。我们也希望可以提高我们提供的苹果的质量，最好可以在储存之前便已经打好蜡。此外，我们希望通过增加进口品种，使得我们提供的品种更多样化。在其他的生产市场，包括波兰、美国和中国，苹果生产更加机械化，这可确保质量和外观的持续性。”
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