无核荔枝品种与上市时间
说起无核荔枝，它并非新品种，而是由从普通荔枝砧苗中挑选出来的，可以结出无核荔枝的幼苗培育而成。这些荔枝是自然选择进化的结果，而并非转基因，更与用药无关。在海南雷琼世界地质公园内，更是有数百年野生无核荔枝母树枝条。无核荔枝的花朵子房可以在无需授粉的条件下，生长成为种子，并逐渐长大成为荔枝，只不过这种荔枝是无核的。植物学上把这种现象称为“孤雌生殖”。
相比普通有核荔枝，无核荔枝亩产量相对较低。如果普通有核荔枝亩产可以达到500公斤/亩，那么无核荔枝亩产只有200公斤/亩。而且，无核荔枝通常在6月初上市（因为倒春寒的原因，今年无核荔枝的上市期推迟至6月中旬），供应时间只有短短25天。但是，相比有核荔枝，无核荔枝多为“并蒂果”，果皮更薄，果肉更加细腻紧致，糖度也更高。需要注意的是，无核荔枝的甜与有核荔枝的甜稍稍不同。有核荔枝味道浓郁香甜，而无核荔枝更加清甜甘爽，这是因为无核荔枝的果酸激酶含量是荔枝果类中含量最少的，因此多食也不会上火。
并蒂果
并蒂果
夜间采摘的无核荔枝
荔枝在常温下保鲜期只有三天。而海南的夏天又常是38~39℃的高温，为了更好的保护无核荔枝品质，果农常常在夜间1点至5点进行采摘，之后进入15℃的包装厂进行包装，当果心温度在冷库达到3~5℃的时候，才可以出货，发往全国各地。
另外，海南无核荔枝多来自澄迈县。澄迈县有“中国长寿之乡”美誉。因临近石山火山群，澄迈县土壤富硒，硒被称为“生命的火种”，不仅对人类身体健康有益，而且对农作物生长及其有利。
海南陆侨农牧开发有限公司
海南陆侨农牧开发有限公司成立于1997年，致力于无核荔枝的种植、研发与推广，并实现科技成果商品和产业化。海南陆侨农牧开发有限公司应用SSR技术，寻找亲和砧木，嫁接种植无核荔枝，现在澄迈县桥头镇建设面积约5200亩无核荔枝种植示范基地（另有广西地区约2000亩，广东、福建合计约200亩），经过人工人工剪枝、抹花、疏果，荔枝无核率达到99%以上。
荔枝成熟时节，海南陆侨无核荔枝坚持9成熟采摘。凌晨采摘后，荔枝被送到近6000平方米的采后处理车间（其中，3000多平方米为全空调环境）。从分拣到包装，都是在温度逐渐降低的全空调环境进行。
此外，海南陆侨农牧开发有限公司还开发了无核荔枝干，在没有荔枝鲜果的时候为广大消费者带来依旧清甜的荔枝产品。
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海南陆侨农牧开发有限公司
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