这种袖珍西瓜叫“拇指西瓜”,其学名为“佩普基诺”,是一种源自南美洲且营养价值很高的高档水果。“佩普基诺”外表与普通西瓜无异,长3厘米、直径2厘米,外皮柔滑细嫩,内瓤为青绿色,口感如黄瓜般清脆爽口,可以直接食用。这种小西瓜因拥有大量生物活性酶,能够对抗衰老,对延年益寿有显著功效。
“拇指西瓜”最大的特点是维生素C含量极高,富含钾和镁,等完全成熟后会酸中带甜。这种小西瓜果实味道鲜美,有一种类似香蕉、酸橙的香味。此外,每100克的“拇指西瓜”含12%的蛋白质,16%纤维和56%的碳水化合物。
目前“拇指西瓜”在一些大城市已经进入市场,但并未广泛种植。在2013年6月27日,上海金山区一合作社经过3年的栽培,终于成功种植。拇指西瓜以其可爱的外形和清爽的口感成为紧俏货,价格也比较高,市场价格约在160元/公斤。
来源:天气网
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