在夏威夷，poke沙拉非常受欢迎，是一种随处可见的小吃。最初的Poke沙拉是由金枪鱼或其它海鲜切成块状, 不过后来改进了许多版本, 包括添入美味新鲜的加利福尼亚鳄梨片和芒果，可谓色香味俱全。
加利福尼亚鳄梨片和Poke芒果沙拉
对Poke沙拉与加利福尼亚鳄梨来说，Poke沙拉为加利福尼亚鳄梨提供了最完美的调色板，而加利福尼亚鳄梨光滑的表面让鱼块更加诱人。在配上酱油，大葱及芝麻油等调料，香甜可口。
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联系方式：
Ann Segerstrom
加州鳄梨委员会
电话: 415-922-6033
